الإنترنت بالكامل مليء بوصفات لفطائر / لفائف اليوسفي في شهر ديسمبر. لم يتجاوزني أيضًا. ولكن... لا أعرف كيف أتبع الوصفة. وبالتالي ، اتضح ما حدث: كانت الكعكة مشبعة بعصير اليوسفي ، وبنيتها تشبه السوفليه. تمت الموافقة على حماتها
المكونات: اليوسفي (من قطر المقلاة وحجم اليوسفي) ، موز ، بيض ، نشاء الذرة ، دقيق القمح ، مسحوق الخبز ، ملح ، سكر ، زبدة + خضروات
طريقة طهو:
يقشر اليوسفي ويقطع شرائحه إلى شرائح دائرية (حسب حجم اليوسفي) إلى 2-3 قطع. ضعيها في مقلاة ساخنة ، حيث تم بالفعل إذابة الزبدة بالزيت النباتي.
بينما يقلى اليوسفي نحضر العجينة. اقتل الموز في الخلاط. أضف البيض واللبن. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. تُمزج المكونات الجافة في وعاء منفصل: الدقيق ، النشا ، مسحوق الخبز ، الملح ، السكر (لم أضيف السكر إلى العجين ، حلاوة كافية من الموز) قلّب كل شيء. يجب أن تحصل على عجينة ، مثل الفطائر.
وزعي العجينة على اليوسفي. توضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 درجة مئوية. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (بقيت كعكتي في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً).
اقلب الفطيرة الساخنة على طبق (يجب أن يفترض الحجم وجود الصلصة) اتركها لتبرد قليلاً (إذا كانت لديك قوة الإرادة) واستمتع بطعم العام الجديد.