أشجار التنوب هي اتجاه العام الماضي. لكن دوري لم يصلهم في العام الماضي ، وكنت أرغب حقًا في الطهي. من حزمة واحدة حصلت على شجرتا عيد الميلاد في وقت واحد. طويت طبقة العجين إلى نصفين وقطعت مثلثًا. من القصاصات قامت بطي الثانية. اتضح أنه رائع!
المكونات: عجين الفطير (لديّ "جدتي أنيا" تم لفه بالفعل) ، حشوة بالسبانخ: ، بيض ، غرام من السبانخ (يمكن تجميدها) ، ل جبنة خثارة (لدي "فيوليتا" بالأعشاب) ، جبنة موزاريلا (أو سلوجوني) ، غرام فطر مفروم ناعمًا إذا رغبت في ذلك ، ملح ، فلفل ، صفار + 1 ملعقة كبيرة. حليب محشو بالحليب المكثف: حليب مكثف مسلوق (لدي كراميل محلي الصنع + زبدة الفول السوداني)
طريقة طهو:
قم بفك تجميد عجين الفطير ولفه إلى طبقة.
اسلقي البيض.
يُطهى السبانخ في مقلاة ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الجبن الرائب والفطر المفروم جيدًا ، إذا رغبت في ذلك. اخماد بضع دقائق.
أضيفي جبن الموزاريلا المقطعة ومكعبات البيض. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى طبق. ضعيه في الثلاجة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
قطع مثلث من العجين. رشي الحشوة. قم بتغطية الجزء العلوي بنفس المثلث. ثبتي الحواف معًا ولفيها بمسمار.
باستخدام سكين ، قم بعمل جروح على كلا الجانبين من الأعلى إلى الأسفل ، وأقصر قليلاً من المنتصف.
قم بتدوير كل شريط حول محوره مرة أو مرتين. يُدهن الجزء العلوي بمزيج من صفار البيض والحليب. رشش المزيد من بذور السمسم.
اخبزيها حتى تنضج في فرن محمى على 200 درجة.
اصنع شجرة عيد الميلاد بالحليب المكثف المسلوق بنفس الطريقة. بعد الخبز ، زينيه بالرش أو بتلات اللوز أو السكر البودرة.