الزنجبيل هو طعام الشتاء المفضل للبالغين والأطفال. حار ، عطري ، رقيق - ما تحتاجه لتذوقه مع الشاي الساخن. عجينة البسكويت ناعمة ومرنة وسهلة الاستخدام. #baking #gingerbread #newyear # قائمة الأطفال #gingerbread
المكونات: زبدة البرقوق ، السكر ، البيض ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، البيكنج بودر ، دقيق القمح
طريقة طهو:
في وعاء ، اطحني الزبدة المخففة والسكر.
يخفق البيض ويخفق لمدة دقيقتين.
أضف البيكنج بودر والبهارات.
مزج. صب الدقيق المنخل في أجزاء. يعجن العجين.
ثم ضعيه على المنضدة واستمري في العجن بيديك. يجب أن تتوقف العجينة عن الالتصاق بيديك ، لكنها تظل طرية في نفس الوقت. غلفيه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اقلب الفرن 180 درجة. نثر المائدة بالدقيق. تُلف نصف العجينة إلى طبقة عشوائية ، بسمك 0.5 -0.7 مم وتقطّع كعكات الزنجبيل باستخدام القوالب. تُنقل إلى صينية الخبز وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة
يرش الزنجبيل النهائي بالسكر البودرة. الزنجبيل جاهز! استمتع بالشاي!