إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك بشيء خاص ، اصنع فطيرة قرع لذيذة باستخدام هذه الوصفة. الحقيقة هي أن طعمها رائع للغاية ، يجب أن تبرد فطيرة اليقطين تمامًا ، وإلا فسيكون من الصعب جدًا قطعها بدقة.
المكونات: اليقطين ، الزبيب ، البيض ، السكر ، الدقيق ، زيت عباد الشمس ، الزبدة ، مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا ، السكر البودرة
طريقة طهو:
بالنسبة للفطيرة الخاصة بنا ، يمكنك استخدام أي نوع من القرع ، لقد استخدمت صنف Butternat من 600-700 غرام. يقطع النصف ويقشر.
نقطع اليقطين المقشر إلى مكعب متوسط ، ويُبخّر الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
حضري العجينة ، اكسري البيضة في وعاء وأضيفي السكر ، اخفقي ، أضيفي زيت عباد الشمس مع الزبدة وسكر الفانيليا والدقيق مع البيكنج باودر.
4) أضيفي الزبيب واليقطين ببطء إلى العجين واخلطي كل شيء.
5) نأخذ صحن خبز وننشره بورق برشمان وننشر العجينة ، نسويها بالتساوي في الشكل ، نرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز لمدة 45-50 دقيقة.
6) تزيين السطح بمسحوق السكر.
اطبخ بكل سرور واستمتع وعالج أحبائك !!!