لطالما أردت خبز ضلع في الفرن ، قررت أخيرًا. معذرةً ، لم يكن هناك مساحة كافية على الطاولة ، لذلك وضعت الضلع على الطبق مع الشرائح. اتضح أنه لذيذ جدا. طلبت مني عائلتي على الفور القيام بذلك في كثير من الأحيان. #سنة جديدة
المكونات: ضلوع لحم الخنزير ، صلصة الفلفل الحار ، عسل سائل ، صلصة الصويا ، خردل ، زيت نباتي ، ثوم ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
قطع الضلوع بين العظام (وليس حتى النهاية ، بحيث يبقى ضلع كامل). إذا كان هناك القليل من اللحم على الضلع ، فلا داعي لقطعه.
تحضير ماء مالح. اخلطي الزيت النباتي والعسل وصلصة الفلفل الحار والخردل وصلصة الصويا والثوم (تمر عبر عصارة الثوم). قم بتغطية الضلع بالتتبيلة ، مع عدم نسيان تغطية الشقوق بين العظام ، وضعها في الثلاجة طوال الليل.
غطي صينية الخبز بورق القصدير وضعيها عليها بضلع. لف الضلع بورق الألمنيوم. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. افتح ورق القصدير ، دهنه بما تبقى من ماء مالح واخبز لمدة 20 دقيقة على 220 درجة. نضع على طبق ونقطع الضلع النهائي.
لذيذ لا يصدق! سنة جديدة سعيدة!