#newyear الزوج يحب هذه الكعكة ، لكن الكعك الذي تم شراؤه مؤخرًا ، لأكون صادقًا ، ليس لذيذًا على الإطلاق. وتذكرت أن أحد الزملاء أحضر ذات مرة كعكة منزلية الصنع للعمل. هذا جدا "براغ". لقد طلبنا من المكتب بأكمله وصفة ، ولذا صنعت هذه الكعكة أخيرًا. انه بديع. # كعكة # # كعكة براغ
المكونات: سكر الفن ، قشدة آرت حامضة ، بيض ، ملعقة صغيرة صودا ، ملعقة كبيرة طحين ، حليب مكثف ، ملعقة كبيرة كاكاو ، كريمة ، زبدة ، مكثف الحليب ، الصقيل ، ملعقة كبيرة السكر ، ملعقة كبيرة كاكاو ، ملعقة كبيرة حليب ، زبدة ، حمض الخليك ، تشريب ، ماء مغلي ، فن. سكر ، كونياك ، الروم
طريقة طهو:
نجمع مكونات العجين: السكر والقشدة الحامضة والبيض والحليب المكثف والكاكاو والصودا والدقيق. نعجن العجين. يجب أن يكون لها قوام يشبه الفطيرة. نخبز 3 كعكات (قطر 20-22 سم).
للقشطة: يخفق الزبدة الطرية (يرفع من الثلاجة قبل نصف ساعة من الطهي) والحليب المكثف.
للتشريب: يضاف السكر إلى الماء المغلي ، يقلب حتى يذوب ويصب الكونياك أو الروم.
نقع الكعك. نحن نغطي الكعك المبرد بالكامل بالكريمة. يُنصح بوضعه في الثلاجة من أجل الاستقرار (ساعتان على الأقل)
طهي البودرة: يُمزج السكر والحليب والكاكاو والزبدة. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق. وفي النهاية ، أضف 5-7 قطرات من حمض الأسيتيك (لا أكثر). تبرد وتغطي الكعكة بأكملها. نضعها في الثلاجة. بالعافية. تأكد من طهيه ، أنا متأكد من أنك ستقع في حبه.