بالنسبة لي ، طعم هذا الحساء هو طعم الطفولة: دافئ للغاية ، رقيق ، ناعم وفي نفس الوقت مشرق وغني... لا يمكن وصفه بالكلمات ، لذلك أوصي بشدة اطبخه لنفسك ولأحبائك ، واستمتع بهذا الطبق الصحي واللذيذ بشكل مذهل! حساء.
المكونات: - مرق الخضار أو اللحم ، الأربعاء - البنجر ، - الملفوف الأبيض ، الأربعاء - البطاطس ، الأربعاء - الجزر ، الأربعاء - البصل ، ملح ، بهارات ، أعشاب مجففة ، ثوم مجفف ، بابريكا ، حشيشة ، فلفل حار ، زيت نباتي - للقلي ، زيت تصريف ، قشدة حامضة - من أجل التزود بالوقود
طريقة طهو:
نقطع الكرنب جيدًا ونضيفه إلى مرق الغليان.
بعد 20 دقيقة ، أضيفي البطاطس ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، نقلي البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة ناعمة ، نرش عليها قليل من السكر ونضيف التوابل حسب الرغبة في النهاية (سنضيف هذا إلى الحساء قبل 5 دقائق الاستعداد)
يُقلى البنجر المبشور ناعماً ، ويُرش بقليل من السكر ويُضاف إليه قطعة من الزبدة. تبل أيضًا في النهاية (أضف 5 دقائق قبل أن يصبح الحساء جاهزًا)
عندما تصبح البطاطس مع الكرنب جاهزة ، أضف جميع المكونات ، أضف الملح حسب الرغبة.
شوربة جاهزة - شهية طيبة! عند التقديم ، أضف الكريمة الحامضة‼ ️📽 نحن ندعوك إلى قناة YouTube الخاصة بنا (الرابط: 🤗📽‼ ️