مرحباً ، اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك! 👍
هناك العديد من الوصفات المختلفة للمقبلات للتحضير لطاولة الأعياد!
واليوم أود أن أدعوكم لطهي مقبلات لذيذة للغاية ، والتي نعدها لكل مناسبة احتفالية تقريبًا.
✨ وهي كرات جبنة مقرمشة مطبوخة بدون قلي عميق أو قلي في مقلاة. السر كله في الخبز غير العادي.
"وكذلك داخل الوجبات الخفيفة - حشوة مثيرة للاهتمام."
📕 للطبخ سوف تحتاج: 🥙
خوخ منزوع النواة - 70 جم
الفول السوداني أو الجوز - 70 جم
جبنة صلبة أو شبه صلبة - 150 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
الثوم - 2-3 فصوص
رقائق البطاطس ذات المذاق الخفيف (الجبن والقشدة الحامضة والأعشاب ، إلخ) - 100 جم
👨🏻🍳 لنبدأ الطبخ... ⤵️⤵️⤵️
بادئ ذي بدء ، نأخذ البرقوق ونشطفه ثم نضعه في وعاء ونملأه بالماء المغلي حتى ينعم قليلاً. ثم جففها. ضعي أي مكسرات تختارينها في مقلاة واقليها قليلاً. ثم نضع المكسرات والخوخ في وعاء الخلاط ...
... وطحن حتى يتم الحصول على كتلة لزجة. لا يجب سحق المكسرات إلى جزيئات صغيرة جدًا ، على الرغم من وجود قطع ذات أحجام مختلفة. إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكنك تمرير كل شيء عبر مفرمة اللحم.
افركي الجبن على مبشرة جيدة.
يضاف المايونيز والثوم ويمرر عبر العصارة إلى الجبن. لا حاجة للملح. الجبن مالح بالفعل ، وسيكون هناك أيضًا رقائق البطاطس المقلية في الأعلى ، وهناك أيضًا ما يكفي من الملح هناك.
اخلطي كتلة الجبن جيدًا.
نشكل كرات صغيرة من الكتلة التي تم الحصول عليها من المكسرات والخوخ.
لفهم بطبقة متساوية من الجبن والثوم. وبينما نزيل إلى الجانب.
الآن نأخذ الرقائق ونطحنها ، يمكنك وضعها مباشرة في الكيس ، لكن من الأفضل وضعها في وعاء وسحقها برفق بسحقها ، ولكن ليس في "الغبار".
والآن قم بلف الكرات المحضرة في البقسماط المقرمش.
عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بأي خضار أو زيتون أو زيتون أو لصق سيخ زخرفي في كل كرة إذا كنت تخطط لمائدة بوفيه. تبين أن المقبلات حارة وطرية في نفس الوقت.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!