وصفة كعكة الرخام لطاولة الأعياد. يمكن تقديم هذه المعجنات لضيوف طاولة العام الجديد.
أصنع الفطائر في كثير من الأحيان ، ولدي العديد من الوصفات على قناتي. أنا أطبخ كعكة "الرخام" ليس وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، فأنا لا أحضرها بالزبدة ، ولكن بالكريمة الحامضة (أقل نسبة عالية من السعرات الحرارية) وأضيف مكونين يجعلانها تقريبًا رأس السنة الجديدة.
لذلك ، كل شيء بسيط للغاية ، لا تحتاج إلى خفق أي شيء ، فأنا أخلط جميع المكونات في وعاء. أولاً ، البيض والسكر والقشدة الحامضة ، والتي أخلطها جيدًا ، ثم الدقيق ومسحوق الخبز.
تبين أن العجينة سائلة قليلاً ، وهذا ما ينبغي أن يكون. الآن يجب تقسيمها إلى قسمين.
نضيف قطع الكاكاو والشوكولاتة الداكنة إلى جزء من العجينة ، وملعقة كبيرة من الدقيق وثمار البرتقال المسكرة إلى الجزء الثاني. الشوكولاتة والفواكه المسكرة هي التي تجعل هذه الكعكة غير عادية واحتفالية للغاية. أصنع فواكه مسكرة في المنزل بنفسي ، في نهاية المقال سأترك رابطًا للمقال بالوصفة.
بعد ذلك ، يجب خلط كلا النوعين جيدًا ووضعهما في طبق الخبز بطريقة فوضوية ، كما تريد.
عندما يصبح كل العجين في حالة جيدة بالفعل ، عليك أن تأخذ عصا خشبية أو سكينًا وتثبيتها عدة مرات فوق الكب كيك المسكين بأكمله ، تاركًا بقعًا جميلة.
تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. من الأفضل التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك (أفعل ذلك دائمًا ، ونادرًا ما أعتمد عليه لفترة من الوقت).
مكونات:
- بيض 3 قطع
- كريمة حامضة 250 جرام
- سكر 180 جرام
- كاكاو 1 ملعقة كبيرة
- طحين 200 - 230 جرام + 1 ملعقة كبيرة في عجينة خفيفة
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملعقة
- شوكولاتة 40 جرام
- حلوى البرتقال 1 حفنة
كيف تطبخ قشور البرتقال المسكرة التي يمكنك قراءتها هنا.
#طعام ووصفات#كعكة رخامية#مخبوزات العيد
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!