كريمتي الحامضة لا تبقى في الثلاجة لفترة طويلة: أظهر أين أستخدمها بسرعة (حلوى لذيذة للشاي)

تحياتي لجميع قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.

أرغب اليوم في مشاركة وصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالشاي من المنتجات البسيطة الموجودة في كل ثلاجة. لا تجلس الكريمة الحامضة لفترة طويلة ، حتى لو بقي القليل منها ، فأنا أحضر بسرعة مثل هذه الحلوى للشاي. لقد وجدت وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه في إحدى الصحف القديمة. لقد كنت أجهزها لسنوات عديدة ولم يكن هناك شيء من هذا القبيل لم ينجح.

بسكويت القشدة الحامضة رقيق وناعم ومتفتت. كيف احب!

والآن ثانية من الفكاهة. حسنًا ، أليس كذلك ، أليس كذلك؟! 😅

أردت طيور النورس... ونذهب بعيدًا: لفة ، زبدة ، نقانق ، ملفات تعريف الارتباط... حسنًا ، لقد شربت الشاي بالطبع!
الحكاية مأخوذة من موقع anekdot.kz

غالبًا ما تساعد وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه عندما يأتي الضيوف ، ولكن لا يوجد شيء لتناول الشاي ، أو فقط عندما تريد شيئًا "لذيذًا". يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة ، يستغرق الأمر 25 دقيقة لكل شيء ، وليس أكثر (مع الخبز).

العجينة عالمية ، أسميها "صحيحة" ، يمكنك إضافة أي حشو (مكسرات ، فواكه مجففة ، فواكه مسكرة ، شوكولاتة) وستحصل دائمًا على كعكات ممتازة ولذيذة ورقيقة. هذا العجين لم يخذلني أبدا!

دعنا نبدأ الطبخ!

أضف الصودا * إلى القشدة الحامضة واخلطها.

* يمكن استبدال الصودا بالبيكنج بودر ولكن بعد ذلك يجب إضافتها مباشرة إلى الدقيق.

يمكنك تناول الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني ، لدي 15٪ اليوم.

نقل الزبدة الطرية * والسكر والبيض في وعاء عميق. يمكن إضافة الفانيلين إذا رغبت في ذلك.

* إذا كان الزيت من الثلاجة ، ضعه في الميكروويف لبضع ثوان ، أو يمكنك تليين الزيت في حمام مائي.

أضيف القشدة الحامضة مع الصودا إلى خليط الزيت. امزج مع الخلاط (يمكنك استخدام خفاقة). لا تحتاج إلى التحريك لفترة طويلة!

ينخل الدقيق إلى أجزاء ويعجن العجين. لا تحتاج العجينة أيضًا إلى العجن لفترة طويلة. بمجرد توقفها عن الالتصاق باليدين وتجمعها في "kolobok" ، يصبح كل شيء جاهزًا.

أطرح العجين في طبقة بسمك 8 إلى 10 مم.

أنا أقوم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط بشكل عشوائي. إنه ممكن على المربعات والمثلثات. سأقطع الماس بسكين بيتزا.

أنقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.

لجعل الكبد لونًا أحمرًا جميلًا ، أفعل هذا: أضف صفارًا واحدًا إلى الوعاء حيث كانت الكريمة الحامضة ودهن البسكويت بهذا الخليط.

يمكنك أيضًا عمل نمط باستخدام شوكة.

اتضح بشكل جيد جدا.

قم بالتمرير خلال الصورة (2 آخران على اليمين وصورة لملفات تعريف الارتباط بالداخل)

أخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

سأكون سعيدا لإعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.

وصفة:

60 غرام القشدة الحامضة من أي محتوى دهني.

1/2 ملعقة صغيرة الصودا أو 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.

60 غرام السكر (قدر الإمكان).

270 - 300 غرام طحين.

100 جرام زبدة.

1 بيضة + 1 صفار (لدهن البسكويت).

فانيلين أو أي حشو إذا رغبت في ذلك.