الجميع تقريبا يحب الرنجة اللذيذة. إنها وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات على أي طاولة للعطلات. أريد أن أشارككم وصفة لرنجة مخللة بصلصة الطماطم. في رأيي ، هذه واحدة من أفضل الوصفات لتخليل الرنجة الطازجة المجمدة.
اتضح أن طعم مثل هذه السمكة متوازن للغاية ولذيذ قليلاً وسيسعد الكثيرين. إنه مثالي لتقديمه على طاولة احتفالية وسوف يتناسب تمامًا مع القائمة اليومية.
طبخ مثل هذا الرنجة ليس بالأمر الصعب. المنتجات هي أبسط وبأسعار معقولة. أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن الوصفة تستخدم الرنجة المجمدة غير المملحة.
حضري مخلل الرنجة بصلصة الطماطم بهذه الوصفة ، إنها بسيطة جدًا ولذيذة!
مكونات:
- رنجة مجمدة - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ل.
- بصل - 3 قطع.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خل 9٪ - 40 مل
- زيت نباتي - 100 مل
وصفة خطوة بخطوة
1. نقوم بتنظيف اثنين من الرنجة غير المملحة من الأحشاء والعظام والجلد.
نقطع الفيليه المقشر إلى قطع مجزأة.
2. قطّع ثلاث بصل متوسط الحجم إلى نصف حلقات.
نأخذ الأطباق التي نتبل فيها الرنجة. يُطوى البصل المقطع وشرائح الرنجة في طبقات.
3. الآن دعونا نجهز ماء مالح.
صب 40 مل من 9٪ خل مائدة ، 100 مل من زيت عباد الشمس في قدر ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح ويضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم.
4. نضع التتبيلة على النار ونغلي مع التحريك باستمرار. بمجرد أن يبدأ التتبيلة في الغليان ، أخرجيها من النار واتركيها تبرد.
5. تُسكب الرنجة المحضرة مع البصل مع التتبيلة المبردة.
غطي الوعاء بالرنجة بغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا.
بعد 12 ساعة ، يمكن تقديم مخلل الرنجة.
تبين أن الرنجة لذيذة للغاية ، وهو مزيج من معجون الطماطم مع هذه السمكة التي تخلق طعمًا حارًا لطيفًا. تأكد من طهي مثل هذا الرنجة المخلل ، فلن تندم عليه.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com