سوف أعلمك كيفية اختيار البازلاء الخضراء "الصحيحة" في المتجر حتى يكون "أوليفييه" للعام الجديد هو الأكثر لذة. خلاف ذلك ، لن تقرأ مقالتي ، وشراء البازلاء الفاسدة والسلطة لن تكون جيدة.
لذا ، هل سبق لك أن حصلت على شيء من هذا القبيل اشتريت به البازلاء الخضراء ، لكنها ليست لذيذة: قاسية ، جافة ، وليست بازلاء كاملة؟ لقد مررت بهذا مرات عديدة ، لأنني من قبل لم أكن أعرف كيف أختاره. ولكن بعد ذلك أخبرني أحد الأصدقاء ما الذي يجب أن أبحث عنه عند الشراء.
أقول لك على الفور: السعر لا يهم هنا. يمكن أن تحتوي العلامات التجارية غير المعروفة أيضًا على بازلاء جيدة وتكون رخيصة. والعكس صحيح: الشركات المصنعة المعلن عنها لديها خيبة أمل كاملة - صعبة ، لا طعم لها.
لذلك: عندما تذهب إلى المتجر لشراء البازلاء ، انتبه إلى النقوش الموجودة على البنك وما هو مكتوب في التكوين.
إذا رأيت ما هو مكتوب "من المخ" - يمكنك أن تأخذه بأمان. هذا يعني أنه تم تعليب البازلاء الصغيرة الطازجة. إنه ألذ وألذ طعم وله طعم حلو إلى حد ما. في بعض الأحيان في البنوك يمكنهم كتابة "البازلاء الصغيرة" مباشرة. إنه جيد أيضًا.
وإذا لم تكن هناك نقوش من هذا القبيل على العبوة ، فمن المرجح أن توجد بازلاء مجمدة في الجرة أو بازلاء مجففة معلبة - فهي لا طعم لها ، وقاسية وجافة. أو ، على العكس من ذلك ، يكون طريًا جدًا بحيث لا تحافظ البازلاء على شكلها وتفتت بالفعل في الجرة.
إذا كانت الجرة زجاجية ، فإننا ننظر إلى اللون: البازلاء الخضراء الصغيرة. وإذا كانت البازلاء شاحبة أو كانت هناك صبغة صفراء - لا تأخذها ، ستكون بلا طعم.
وبالطبع ، ننظر إلى تاريخ الإنتاج: البازلاء الخضراء الصغيرة يمكن أن تكون فقط في الصيف. لا توجد طريقة أخرى.
اكتب في التعليقات كيف تختار البازلاء الخضراء في المتجر: هل تهتم بالتكوين؟
اقرأ أيضا:
إذا كانت المقالة مفيدة لك ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!