وللعطلة ولكل يوم! أعشاش السمك. وصفة سهلة جدا

تعتبر أعشاش السمك خيارًا رائعًا لطبق سمك بسيط لجميع أفراد الأسرة. تبدو غير عادية للغاية ولذيذة وعطرية. قشرة خبز مقرمشة ، حشوة سمك مفروم عطري ، وجبنة ذائبة في الأعلى... هذا الطبق لن يتركك غير مبال!
يتم تحضير أعشاش الأسماك بكل بساطة ومن أكثر المنتجات بأسعار معقولة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة تمامًا من الأسماك لهم - دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا!

طبق السمك هذا رائع لقائمة الطعام اليومية. ولكن أيضًا على الطاولة الاحتفالية ، سيبدو مناسبًا.
قم بإعداد أعشاش السمك هذه لعائلتك ، فهي بسيطة ولذيذة بشكل مثير للدهشة!

مكونات:

• خبز فرنسي - 1 قطعة.
• الحليب - 500 مل
• فيليه النازلي - 300 جم
• جبنة - 100 جم
• بصل - 2 قطعة.
• ملح - 1/3 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وصفة خطوة بخطوة

1. قطّعي خبز فرنسي إلى شرائح بسمك 3 سم.
ضعي قطع الرغيف الفرنسي في وعاء. نملأ كل شيء بالحليب. في المجموع ، ستحتاج إلى حوالي 0.5 لتر من الحليب.

2. نقع الرغيف الفرنسي في الحليب لمدة دقيقتين. قلب برفق حتى يتم نقع القطع العلوية أيضًا في الحليب. انزع القطع المحضرة من الحليب.

3. طبخ الحشوة.
قطّع 2 بصل إلى قطع عشوائية.
قطّع 300 غ من فيليه النازلي إلى قطع. بدلاً من سمك النازلي ، يمكنك استخدام بولوك وسمك القد وسمك الكراكي والبلطي.

4. ضعي قطع السمك والبصل المحضر في وعاء الفرم. نحن نطحن كل شيء. طحنت في نهجين. أيضا ، لا يمكن تقطيع السمك والبصل ، ولكن تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

5. ضعي الكتلة المفرومة في وعاء. ملح كل شيء حوالي 1/3 ملعقة كبيرة. ل. ملح. والفلفل الأسود بالفلفل الأسود. نحن نمزج.

6. دهن صينية الخبز بالزبدة. ننشر قطع الرغيف الفرنسي المحضرة عليها. في كل قطعة نقوم بعمل اكتئاب ، بالضغط على المنتصف بالملعقة.

7. املأ كل قطعة من الرغيف الفرنسي بالسمك المفروم المطبوخ. ندكها قليلاً بالملعقة.

8. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 30 دقيقة.

9. ثلاث 100 غرام من الجبن على مبشرة.
نخرج أعشاش السمك ونرشها بالجبن المبشور في الأعلى.

10. ضع الخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

الطبق جاهز. نحن نقدمها ساخنة.
أعشاش السمك لذيذة وعطرية. السمك الرقيق تحت قشرة الجبن والفتات الطرية المغذية وقشرة الخبز المقرمشة لن ​​تترك أي شخص غير مبال. يتم تحضير الطبق ببساطة ودائمًا ما يظهر. إنه مثالي حتى لطاولة الأعياد.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com