وصفة لوجبة خفيفة أصلية - لفائف لحم الخنزير المقدد والفلفل المخبوز بالحشوة. بالتأكيد لن يمروا مرور الكرام على طاولة العام الجديد.
قبل البدء في تحضير الوجبة الخفيفة ، عليك تحضير الفلفل. يجب خبزها في الفرن ، ولكن أولاً ، مقطعة مسبقًا إلى شرائح صغيرة كما هو موضح في الصورة أدناه.
ثم ضعيها في طبق للخبز ورشيها برفق بالزيت النباتي وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
بعد أن يبدأ الفلفل في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، أخرجه من الفرن وغطيه بورق الألمنيوم حتى "يتعرق" ويمكنك بسهولة إزالة القشرة الرقيقة. يمكن وضعها في كيس وربطها بإحكام. في غضون ذلك ، يمكنك تحضير الحشوة.
يقطع البصل الأخضر ويخلط مع جبنة الكريمة ، ويضاف القليل من الفلفل الحلو والملح والفلفل.
اخلطي الحشوة جيدًا وضعيها في الثلاجة حتى ينضج الفلفل تمامًا.
يجب تقشير الفلفل جيدًا وتبريده تمامًا.
بعد ذلك ، على كل قطعة من الفلفل ، تحتاج إلى وضع القليل من الحشوة ، حوالي ملعقة صغيرة لكل قطعة ولفها في لفافة ضيقة.
ثم لف كل لفة بشريط من لحم الخنزير المقدد.
الآن مرة أخرى نرسل جميع اللفائف إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة.
تبرد اللفائف تمامًا قبل التقديم.
مكونات:
- فلفل رومي 2 قطعة
- جبنة كريمية 140 جرام
- لحم مقدد 180 جرام
- بصل أخضر
- ملح ، فلفل ، بابريكا
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
#طعام ووصفات#طاولة احتفالية#وجبات خفيفة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!