أعلم أنه تم التخلص من الكثير من بذور اليقطين! فإنه ليس من حق! يمكن تجفيف بذور اليقطين بسهولة في مقلاة ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا! كما أنها مفيدة. لذا سجل ملاحظة.
كيفية تجفيف بذور اليقطين:
افصل البذور عن الألياف وضعها في وعاء.
سخني مقلاة على نار متوسطة ووزعي البذور. المقلاة جافة ، ويجب أن تكون النار صغيرة ، وأن تكون الأصغر تقريبًا ، وإلا ستحترق البذور ولن تجف.
مع التحريك باستمرار ، جفف البذور لمدة 15 دقيقة.
كيف تعرف إذا كانت بذورك جافة؟ هناك نوعان من المعالم: أولاً ، لديهم مخطط أوضح. وثانياً ، يتقشر الفيلم الموجود على سطح البذور بسهولة.
إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من الملح في النهاية.
إذا كان لديك الكثير من البذور ، من عدة قرع ، فلا تجففها كلها مرة واحدة. قم بتمريرتين أو جفف في مقاليين في نفس الوقت.
يمكن تناول بذور اليقطين المجففة على الفور ، كما تُضاف إلى الأطباق المختلفة - العصيدة ، والسلطات ، والمعجنات ، إلخ.
أقوم بتخزين بذور اليقطين في كيس من القماش على لوجيا ، حيث أنها جيدة التهوية هناك.
بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة بذور اليقطين المجففة ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!