مرحبا اصدقاء! اليوم لدي فطائر التوت البري في قائمتي. أوصي بشدة بطهيها. اتضح أنها لذيذة للغاية ، على الرغم من أنها سهلة التحضير.
كب كيك التوت البري اللذيذ - وصفة 👇
فطيرة التوت البري اللذيذة - وصفة بسيطة
أقوم بإعداد النموذج على الفور. يمكن تزييته أو تبطينه بالرق.
قالب كيك التوت البري
اغسل وجفف التوت البري. إذا لم يكن هناك توت طازج ، استخدم التوت المجمد. لا تحتاج إلى إذابة الجليد عنها.
التوت البري لكب كيك
سخن الفرن مسبقًا إلى 165 درجة مئوية مع الحمل الحراري ، إذا لم يكن هناك حمل ، ثم حتى 175 درجة مئوية.
اعجن الاختبار
يعجن عجينة هذه الكعكة بسرعة.
- أضيف الملح والصودا والبيكنج بودر إلى الطحين (لنفسي أضيف القليل من القرفة).
- أضع زبدة طرية و 100 غرام من السكر في وعاء.
من المستحسن عجن العجين إما بخلاط كوكبي أو بخلاط يدوي.
يجب أن تكون جميع المنتجات في الوصفة في درجة حرارة الغرفة.
- أخلط الزبدة والسكر وأضيف البيض واحدًا تلو الآخر.
- أضف ربع المكونات الجافة واخلطها بسرعة منخفضة في الدقيقة.
- أضف إلى ذلك 230 غ من الكفير أو الحليب المخمر.
- أسكب جميع المكونات الجافة وأخلطها حتى تمتزج.
خبز الخبز
- أضع نصف العجين في القالب.
- قمت بنشر بعض التوت البري على القمة حتى لا تتلامس مع العفن.
- أقوم بإضافة بقية التوت البري إلى العجينة المتبقية ، وأخلطها بسرعة وانتشر فوقها. الغرض من هذه التلاعبات هو إضافة أكبر قدر ممكن من التوت البري.
لكني أقوم بتقليل السكر في جميع وصفاتي.
يُخبز الكب كيك لمدة ساعة تقريبًا ، كما هو الحال دائمًا ، يتم فحصه على سيخ جاف. سأرسل الكب كيك إلى الفرن.
بعد 55 دقيقة ، تصبح الكعكة جاهزة
أنا أخلط السكر البودرة مع الحليب. يجب دهن الكيك الساخن بالحليب والسكر البودرة وتركه ليبرد.
مافن التوت البري
وصفة كب كيك التوت البري:
210 جرام توت بري
240 جرام دقيق قمح
4 جرام ملح
5 جرام صودا
10 جرام بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
110 جرام زبدة
150 جرام سكر
2 بيضة (100 جم)
230 غ من الكفير (حليب مخبوز)
تثليج
50 جم سكر بودرة
15-20 جم حليب
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!