اللحم طري وطري ومليء بالعصارة بطعم الفطر الكريمي. مثالي لكل يوم ولمائدة احتفالية. سيأتي العام الجديد قريبًا ، لذا أوصي بإلقاء نظرة فاحصة على هذه الوصفة - سيكون الجو حارًا جدًا كواحد حار!
مكونات:
لحمة
الفطر
بصلة
كريم
جبنه
ماء
ملح
بهارات
زيت نباتي
تحضير:
وفقًا لهذه الوصفة ، عادةً ما أطبخ لحم الخنزير. لكن يمكنك تناول أي لحوم أخرى - لحم بقري أو دجاج أو ديك رومي. بشكل عام ، اختر حسب ذوقك. يحتاج اللحم إلى حوالي 700 جرام.
نقطع اللحم إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم ويرسلها إلى المقلاة. يقلى لمدة دقيقتين في الزيت النباتي ، ثم يضاف البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات (قطعتان).
نقطع 500 غرام من الفطر إلى أطباق رفيعة ونضيفها إلى اللحم. ملح وفلفل حسب الرغبة ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الآن صب 300 مل من الكريم و 150 مل من الماء. بمجرد الغليان ، ضعي اللحم وصلصة الفطر الكريمية في طبق للخبز ، وغطيها بورق القصدير وضعيها في الفرن. نطبخ لمدة 40-60 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
ثم نزيل ورق القصدير ونطهو لمدة 30 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 175 درجة. يرش الجبن المبشور قبل 5-10 دقائق من الطهي ، ستحتاج إلى حوالي 50 جرامًا.
هذا كل شئ! يقدم مع الأعشاب. تسير هذه اللحوم بشكل جيد مع البطاطس وسلطات الخضار. لذيذ جدا!
بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا: سلطة "بليجر" بالدجاج والفطر والخيار. أنا أطبخ لجميع الإجازات
البطاطس مع قشرة شبيهة بالفرن لذيذة. تقدم مع صلصة الثوم والأعشاب
إذا كنت تحب وصفة اللحم في صلصة الفطر الكريمية ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!