أنا ، مثل كثيرين آخرين ، أحب المايونيز. علاوة على ذلك ، أطهوها بنفسي ، ولا أشتريها أبدًا. للحصول على العديد من وصفات المايونيز محلية الصنع اللذيذة ، شاهد الفيديو في نهاية المقال. لكني الآن لا آكل المايونيز. أنا أحضر صلصة أخرى بدلاً من ذلك. السلطات ليست أسوأ من ذلك. سوف أشارك واحدة من هذه السلطات.
هنا عرضت وصفة هذه السلطة مع الصلصة بدلاً من المايونيز. هناك أيضًا 8 وصفات للسلطات اللذيذة والبسيطة التي يمكن تحضيرها على طاولة احتفالية أو لتناول العشاء فقط:
كيف تطبخ:
لقد قطعت لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يمكنك تناول أي لحم مسلوق أو نقانق.
نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البيض المسلوق والمخللات وبعض البصل والفلفل. أقوم بتقطيع جميع المكونات ليس بشكل خشن جدًا ، ولكن ليس جيدًا أيضًا. الصودا هي جرة من الفاصوليا المعلبة. صفت السائل (ليس في الحوض!) ، وشطفت الفول. من هذا السائل ، أقوم بإعداد مايونيز خفيف لذيذ (في الفيديو في نهاية المقال توجد هذه الوصفة).
والآن الجزر الكوري. قمت بتقطيعه بالمقص لتسهيل تناول السلطة لاحقًا ، وإضافته إلى باقي المكونات. أنا أيضًا أطبخ الجزر الكوري بنفسي (هناك وصفة في الفيديو أعلاه).
والآن محطة الوقود. أنا أعتمد على الزبادي اليوناني. ولكن يمكنك أيضًا استبدالها بالقشدة الحامضة. لهذه الكمية من المكونات ، تحتاج إلى 2-3 ملاعق كبيرة. الزبادي (أو القشدة الحامضة). أقوم بإضافة قليل من الملح ، والقليل من الفلفل المطحون (لدي خليط من خمسة فلفل) ، والخردل - 0.5 ملعقة صغيرة. وملعقة صغيرة من عصير الليمون غير مكتملة. عادةً ما أضيف القليل من العسل (لكن هذا اختياري). طعمها أفضل مع العسل.
أضف الصلصة إلى الوعاء إلى باقي المكونات. أنا حركتها. ويمكنك أن تخدم))
تبين أن السلطة مشرقة وشهية وعطرية ولذيذة للغاية. بالطبع ، يمكنك صنع مثل هذه السلطة مع المايونيز. زوجي ، على سبيل المثال ، يحب المايونيز)) ولكن إذا تخلت الآن عن المايونيز ، مثلي ، فستحب هذه الصلصة.
وصفات المايونيز هنا:
وصفة:
• جزر كوري - 200 جرام
• لحم الخنزير - 200 جم
• بيض - 3 قطع.
• خيار مخلل - 3 قطع. (صغير)
• فلفل حلو - 1/2 حبة.
• بصل - 1/4 قطعة.
• الفاصوليا المعلبة - 1 حظر.
للتزود بالوقود:
• الزبادي اليوناني (أو القشدة الحامضة) - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الخردل - 1/2 ملعقة شاي.
• عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة.
• عسل - 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح - قرصة