يحدث أنه "لا يوجد مزاج" لإنهاء الخبز أو اللفائف أو الفطائر ، والتي ، كما تعلمون ، غالبًا ما أخبز. لكن قطعة ليست مفقودة مني. أنا آسف لرميهم بعيدا. لذلك وجدت طريقة تخزين تسمح لك بتناول الكعكة أو الخبز لاحقًا.
أضع قطع الخبز التي تبقى بعد الغداء في كيس وأخزنها في باب الثلاجة. ثم أبشر الخبز وجففه في الفرن. اتضح أنه خبز ممتاز. أو أقطع إلى قطع وأعد قطع الخبز المحمص للحساء أو السلطة.
لكن في كثير من الأحيان أقوم بتجميد الخبز. لذلك يمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا.
يمكنك تجميد الخبز قطعة واحدة. عند الضرورة ، قم بتسخينه في الفرن على درجة حرارة 70-80 درجة. ويمكنك أن تأكل! وإذا قمت برشها قليلاً بالماء وخبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، ستظهر أيضًا قشرة مقرمشة (هذه هي طريقة تسخين الكعك والرغيف).
لكن في كثير من الأحيان أقوم بتجميد الخبز عن طريق تقطيعه إلى شرائح. يمكن أن يكون فقط في كيس أو في وعاء بلاستيكي.
عند الضرورة ، يمكنك تذويب أكبر عدد ممكن من القطع حسب الحاجة وتحضير الخبز المحمص أو مثل هذه الحلوى للشاي (هذه هي قطع الخبز المحمص المفضلة لدينا مع الكريمة الحامضة):
يمكنك استخدام هذا الخبز للشرحات. يكفي فقط نقعه في الماء والضغط عليه وإضافته إلى اللحم المفروم. أو ، مرة أخرى ، يمكنك طهي الخبز بالبقسماط. أنا أيضًا أستخدم هذا الخبز أحيانًا لصنع فطائر لذيذة. هنا حيث شاركت وصفة لفطائر الخبز:
نفس الشيء مع الفطائر. أقطعها إلى قطع ، وأضعها في وعاء حتى لا تكون هناك روائح غير ضرورية وأضعها في الفريزر.
لدي هنا قطعة من المن وقطعة كعكة بأوراق الشاي. إذا فاتتك هذه الوصفات ، سأترك الروابط أدناه.
أقوم بإذابة الفطائر على الرف في الثلاجة - ويمكن تقديمها مرة أخرى مع الشاي. أقوم بتجميد الكعك والمعجنات بنفس الطريقة. جودة الطعم لا تعاني من هذا))
في الفيديو أدناه ، هناك بعض وصفات الخبز. يمكنك أيضًا استخدام الخبز المجمد هنا:
وهنا ، انظر ماذا أحتفظ به في الفريزر ، إلى جانب الخبز والفطائر والكعك: