وصفة لصنع سلطة بدون جذر الشمندر بالمايونيز مع التفاح والجبن. مثالي لعشاء اليوم ولمائدة الأعياد.
إنه لأمر رائع أنني وجدت هذه الوصفة يومًا ما في كتاب طبخ. منذ ذلك الحين أطبخها بانتظام ، خاصة في موسم البرد. تُقدم هذه السلطة بدون مايونيز ، مما يجعلها آمنة أيضًا للشخصية.
السلطة خفيفة للغاية ، ولكنها في نفس الوقت مرضية ، غنية ليس فقط بالألوان ، ولكن أيضًا في الذوق. ليس من العار أن تخدم مثل هذه السلطة والضيف.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خبز البنجر والبطاطس في الفرن مسبقًا. يجب أن تُلف الخضروات الجذرية بورق الألمنيوم وترسل إلى فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة. يعتمد وقت الخبز على حجم الخضار.
بعد ذلك ، يجب تبريد البنجر والبطاطس دون إزالتهما من ورق القصدير وتقشيرهما وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة.
بنفس الطريقة تقطع إلى مكعبات وتفاح حلو ولذيذ. إذا أصبحت التفاح أغمق بسرعة ، يمكنك رشها برفق بعصير الليمون. أنا لا أقشر القشر. ستضيف الحموضة الخفيفة أيضًا القليل من الحموضة إلى السلطة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن الجبن الطري ، واستخدام الجبن الأديغي ، وأقوم فقط بعجنه بالشوكة أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، وإرساله إلى وعاء السلطة. يمكن استبدال جبن الأديغة بجبن ماعز أو غنم طري ، سيكون مفيدًا جدًا.
لن يضيف البصل الأخضر ألوانًا زاهية إلى سلطتنا فحسب ، بل سيضيف أيضًا نكهة مميزة. أقطعها جيدًا ورشها في الأعلى.
كصلصة ، أستخدم الزيت النباتي والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. اختياريا ، يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل اللوز أو الصنوبر.
كيف تحب الوصفة؟ سوف تطبخ؟
مكونات:
- شمندر 1 قطعة متوسطة الحجم
- بطاطس 2 قطعة
- أبل 1 جهاز كمبيوتر
- 100 جرام جبن
- بصل أخضر
- ملح فلفل
شاهد أيضاً: كيف تصنع "Tartiflet" الفرنسية
معالارتباط بالقائمة الكاملة للمكونات هنا.
#طعام ووصفات#سلطة بدون مايونيز#التغذية السليمة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!