فكرة رائعة عن كيفية طهي صدور الدجاج بدون قلي أو خبز أو غليان. اطبخ مرة واحدة - وتناول الطعام لمدة شهر! لذيذ جدا ومريح. مخزنة لفترة طويلة. حتى أننا نأخذها معنا على الطريق ، فمن الممكن للأطفال الذهاب إلى المدرسة.
تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
لحظة من الفكاهة لفرح لك! ابتسمي يا عزيزتي😊
بعد أن عانى لفترة طويلة أثناء تقطيع قطعة لحم في مطعم ، دعا الرجل النادل:
- خذ الختم للخلف!
- لا أستطيع يا رجل. لقد خدشتها. 😂
النكتة مأخوذة من موقع anekdoty.ru
✅ إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة تمامًا لكيفية طهي صدور الدجاج ، فقد وجدتها! غير مألوف للغاية ، وخاصة من قبل الرجال (تم التحقق منه). على الرغم من ذلك ، وأنا سعيد. يتم الحصول على وجبة خفيفة ممتازة: شهية وصحية وتمنح الكثير من الطاقة. بالمناسبة ، الأطفال أيضًا سعداء جدًا بـ "تناول" هذا اللحم الشهي.
عندما أرى صدور الدجاج في المتجر ، آخذ على الفور كل شيء. 😂 بصراحة! عادة ما يكون هذا في حدود خمسة إلى سبعة كيلوغرامات. أحضره إلى المنزل ويبدأ زوجي على الفور في إعداد وجبته الخفيفة المفضلة لمدة شهر مقدمًا.
ستحب هذه الوصفة أيضًا ، ولا شك في ذلك.
دعونا نطبخ بالفعل!
يرجى ملاحظة أنني سأترك القائمة الدقيقة للمنتجات في أول تعليق ثابت (لراحتك). وفي نهاية المقال سأترك أيضًا وصفة فيديو حيث ستجد + 4 وصفات شيقة. انظر ، سوف يعجبك!
نأخذ الثدي ونزيل الجلد. اشطفها جيدًا وجففها بالمناشف الورقية.
نرسل الثدي إلى الفريزر حتى يتجمد قليلاً (سيكون من الأسهل قصه بهذه الطريقة).
نقطع الشرائح إلى شرائح رفيعة. نقطع اللحم "بشكل غير مباشر". نحاول الحفاظ على القطع بنفس السماكة.
انقله إلى وعاء. أضف الملح. يمكنك استخدام الملح العادي ، لكننا نستخدم ملح النتريت (يُباع في العديد من محلات البقالة). لما هذا؟ نظرًا لأننا سنجفف اللحم على درجة حرارة منخفضة ، يضاف ملح النتريت لمنع انتشار الميكروبات والبكتيريا. سترى ذلك في العديد من النقانق.
بعد ذلك ، أضف التوابل المفضلة لديك. لدينا خلطة خاصة من البهارات "الخاصة بالنقانق" ، أحب أن أضيفها ، كما نضيف الثوم المجفف. يمكنك فقط إضافة الثوم المجفف والفلفل وهذا كل شيء.
امزج كل شيء جيدًا. غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لتتبل لعدة ساعات. يمكنك تركها بين عشية وضحاها.
نضع اللحم المتبل على صواني المجفف الكهربائي. يمكنك الطهي في الفرن أيضًا! أدناه سأكتب في أي درجة حرارة وكيف.
نضع المجفف الكهربائي على درجة حرارة 70 درجة ونطبخ لمدة 4 ساعات. كل هذا يتوقف على المجفف. نحن نفكر في الحصول على مجفف كبير (أنا حقًا أحب موضوع التجفيف).
كيف تطبخ في الفرن؟ نضع اللحم على ورق الخبز (نأخذ نوعية جيدة). نقوم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 60-70 درجة ، تأكد من فتح الباب قليلاً. إذا كان هناك حمل حراري ، قم بتشغيله. سيطهى بشكل أسرع في الفرن ، حوالي 3 ساعات.
تبين أن اللحوم لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. تخزينها في وعاء مغلق. كيف تحب فكرة طهي صدور الدجاج؟ هنا شرائح اللحم المقدد أو اللحم ، أرخص بعدة مرات مما في المتجر وألذ!
سأكون سعيدا لإعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في القناة "مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا. وهنا فيديو يحتوي على 4 وصفات أخرى في مجفف كهربائي.