ربما يتذكر جميع الأطفال الذين ولدوا في أواخر الثمانينيات ملف تعريف الارتباط هذا. طرية ، عطرية ولذيذة. لقد تعلمت كيف أطبخها في المنزل بنفسي ، الأمر ليس بهذه الصعوبة ، لكن عليك ملاحظة بعض الفروق الدقيقة.
يجب طهي ملفات تعريف الارتباط فقط مع زبدة طرية جدًا.
تحتاج إلى إضافة السكر البودرة إلى الزبدة ، وليس السكر ، ولكن البودرة. يجب أن تكون بنفس كمية الزبدة. أولاً ، باستخدام ملعقة ، تحتاج إلى خلط المسحوق جيدًا في الزيت ، ثم توصيل الخلاط بالعلبة. تغلب على الكتلة جيدًا ، لكن لا تقاطعها.
بعد ذلك ، أضيفي بيضتين واحدة تلو الأخرى إلى الزبدة مع البودرة ، وحركي أولاً في واحدة بالخلاط ، ثم البيضة الثانية.
يبقى فقط إضافة الدقيق ، وهو أيضًا نفس الكمية ، الكثير من الزيت. امزجه جيدًا باستخدام ملعقة ، ثم يمكنك "المشي" على الخلاط مرة أخرى لمدة دقيقة.
انقلي العجينة النهائية إلى كيس المعجنات ، واقطعي ركنًا وشكلي كعكًا على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
يمكنك اختيار أي شكل. أنا أحب ذلك ممدودًا مثل أصابع السيدات.
نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-13 دقيقة. بعد أن يظل الفرن ساخنًا ، أرشه بالسكر البودرة. طعمها أفضل ، لكن لا داعي لذلك.
مكونات:
- 140 جرام زبدة طرية
- 140 جرام سكر ناعم
- 2 بيض
- 140 جرام دقيق
- قليل من الملح
وإليك وصفة أخرى رائعة من الكوكيز ، لكن فقط الشوكولاتة مع حشوة رائعة:
مكونات ملفات تعريف الارتباط المليئة برقائق الشوكولاتة بالجبن: زبدة 120 جرام ، بيضة 1 قطعة ، سكر 100 جرام ، دقيق 200 جرام ، كاكاو 30 جرام ، 1/3 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ، رشة ملح ، جبنة كريمية 90 جرام + سكر بودرة 50 جرام
#طعام ووصفات#مخبز#حلوى منزلية الصنع
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك الكثير من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!