الخريف. وفرة من الكوسة! ماذا نفعل معها !؟ طبخ الكوسة بطريقة جديدة!
نصنع منها المعكرونة التي تساهم في إنقاص الوزن (بديل عن الأنواع المعتادة التي تنتشر منها مثل قطة "لا تتسلق البوابة"!)
مكونات:
1. كوسة - قطعة واحدة
2. الكركم - قرصة
3. ملح للتذوق
4. صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
5. الثوم - 1 فص
6. زيت بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة
تحضير
أخذنا كوسة ، وغسلناها ، وفركناها وذابناها باستخدام آلة تقطيع (أو شفرة نباتية) إلى شرائح طويلة (إسباجيتن) ، والوسط مع البذور على الجانب. يمكنك أن تذوب بالقشر أو بدونه. كل هذا يتم بسرعة وسهولة (واحد - اثنان ويتم!)
نضع "السباغيتي" لدينا على طبق. مملح ، فلفل ، مرشوش بالثوم (مبشور على مبشرة صغيرة) ، يُسكب بصلصة الصويا (بدون الغلوتامات) والزبدة ، مخلوط وجاهز (هذا معكرونة نيئة).
سيكون ألذ بكثير إذا أضفت المايونيز محلي الصنع أو بعض الصلصة النباتية إلى السباغيتي النيئة.
يمكنك عمل صلصة البيستو. يتم ذلك بكل بساطة.
وصفة صلصة البيستو النباتية. نضع حفنة من الريحان الأخضر في وعاء الخلاط ، ونضيف بضع فصوص من الثوم ، وقليل من زيت الزيتون ، والملح ، وعصير نصف ليمونة ، وحفنة من الصنوبر. اطحن لمدة دقيقة. الصلصة جاهزة. امزج السباغيتي والصلصة في طبق واستمتع!
إذا أردت ، يمكنك تجفيف "ثعابين" الكوسة بهذه الطريقة في مجفف خضروات (قشر ولب) وفي الشتاء رمي الحساء في ميسو الخاص بك! أو يمكنك إضافة الجزر المبشور والبصل والقلي مثل السباغيتي العادية (كل شيء أكثر فائدة من المعكرونة بالدقيق).
الآن نحن نعرف طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطهي الكوسة اللذيذة. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء! :) أحيانًا يكون من المفيد "خداع نفسك" باستبدال منتج ضار بمنتج تناظري مفيد.
شارك وصفاتك الصحية واشترك في القناة!