مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك👍!
✅👌 إخفاء الخلاطات والمضارب ، لن نحتاجها اليوم! يتم تحضير هذه الكعكة بدون عجن العجين.
✨ ما عليك سوى خلط جميع المنتجات السائبة ، ووضعها بأبسط حشوة من التفاح العصير ، ثم صب الحليب.
✨ لا شيء معقد! وحرفيا في 45 دقيقة ، سوف تتباهى فطيرة طرية ، طرية ، طرية على طاولتك.
لعمل كعكة ستحتاج: 🥙
سميد - 1 كوب
دقيق القمح - 1 كوب
سكر - 1 كوب
مسحوق الخبز - 10 جم (كيس)
التفاح - 4-6 قطع. (حسب حجمها)
الحليب - 200 مل
زبدة - 20 جم
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
عجينة هذه الكعكة بسيطة بشكل مدهش وسريعة التحضير. نحن ببساطة نجمع كوبًا واحدًا من الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر في وعاء عميق كبير.
يقلب كل شيء جيدًا. ونقسم الخليط الجاف إلى 4 أجزاء متساوية. يمكن القيام بذلك ببساطة عن طريق قسمة الكمية بالكامل بصريًا ، أو عن طريق توزيع 3/4 كوب من المكونات السائبة في حاويات مختلفة. لأنه أكثر ملاءمة لك ، افعل ذلك.
نقوم بتسخين كوب من الحليب في الميكروويف أو على الموقد. نضع فيها قطعة من الزبدة وننتظر حتى تذوب من حرارة السائل. يقلب جيدا. حشوة الفطيرة جاهزة.
بعد ذلك ، نبدأ في تحضير حشوة التفاح. كل شيء هنا بسيط للغاية أيضًا. نقشر التفاح من اللب ويمكن ترك القشرة إذا كانت رقيقة. بعد ذلك ، افرك لب التفاح على مبشرة خشنة أو اقطعه بخلاط. قد يصبح لون التفاح داكنًا ، لكن في النهاية لن يؤثر ذلك على طعم ومظهر المخبوزات.
الآن نبدأ في تجميع الفطيرة. دهن صينية خبز بقطر 22-24 سم من الداخل بالزبدة. كان لدي قالب سيليكون ، لكنني قمت بتشحيمه على أي حال ، فقط في حالة. الكعكة طرية جدًا ويمكن أن تتفتت عند إخراجها. صب ربع الخليط الجاف على القاع ووزعه في طبقة متساوية.
رش "الكعكة" الناتجة بالتفاح المبشور ، ويجب أن تغطي "العجين" بالكامل. في المجموع ، ستحصل على 3 طبقات تفاح ، لذلك نقسم الحشوة بأكملها إلى 3 أجزاء.
ثم نكرر نفس التسلسل: "عجين" ، "تفاح" ، "عجين" ، "تفاح" ، "عجين". كما ترون ، يجب تغطية حشوة التفاح في الفطيرة المشكلة بخليط دقيق المن.
اسكب بلطف الحليب الممزوج بالزبدة في الأعلى. لكي يصل السائل إلى جميع طبقات الكعكة ، أقوم بعمل ثقوب متكررة باستخدام سيخ خشبي (أو شوكة). بعد ذلك ، ضعي الفطيرة في فرن محمّى على 180 درجة واخبزيها لمدة 45-55 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دع الكيك النهائي يبرد قليلاً في الشكل ، ثم أخرجه وقطعه وقدمه مع الشاي. اتضح أنه ناعم جدًا ورائع وعصير وحلو معتدل ورائحة بشكل لا يصدق.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، تذوق ، تناول شاي لطيف!
******************************************
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!