بيتزا على الخليط. هذه نسخة سريعة من الفطيرة المفتوحة ، لا داعي لعجن العجين ، خلط كل شيء بالملعقة ، وضع أي حشوة في الفرن. سريع ، لذيذ ، مرضي ، ومذاق جيد مثل البيتزا الحقيقية.
***************************
وصفة:
للاختبار:
الكفير -250 مل
بيضة 1 قطعة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
سكر -1 / 3 ملاعق صغيرة.
مسحوق الخبز - 1 ساعة
زيت نباتي -1 st.l
دقيق -160 جم
لملء:
كاتشب -2-3 ملاعق كبيرة
لحم الخنزير -100 جرام
فطر شامبينون -2-3 قطع
جبنة موتزاريلا للبيتزا -150 جم (أو جبنة صلبة أخرى)
طريقة طهو
وهكذا نواصل. صب 250 مل من الكفير في درجة حرارة الغرفة في وعاء ، وكسر بيضة واحدة ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/3 ملعقة صغيرة سكر. نحن نمزج كل شيء. دعونا نقيس 160 جرامًا من الدقيق ، نضيف 1 ملعقة صغيرة. البيكنج بودر ، يُمزج ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز إلى الكفير مع البيض ، يُمزج ، يجب أن تتحول العجينة إلى مثل القشدة الحامضة السميكة. قد تحتاج إلى المزيد من الطحين ، كل هذا يتوقف على حجم البيضة والكفير.
العجين جاهز ، نأخذ صفيحة خبز ، ندهنها بالزيت النباتي ، حجم صفيحة الخبز 32 سم في 25 سم. تُسكب العجينة وتُوزّع بالتساوي.
الآن ، باستخدام فرشاة السيليكون ، دهنها بالكاتشب أو معجون الطماطم أو صلصة الطماطم.
أي حشوة يمكن أن تكون لدي لحم خنزير مع الفطر اليوم. نقطع لحم الخنزير إلى 4 قطع ونقطع الفطر إلى شرائح.
نضع العجينة.
نضعها في الفرن ونخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم نخرجها ونرشها بالجبن المبشور ، لدي جبنة موزاريلا للبيتزا ، يمكنك أن تأخذ أي جبنة صلبة.
نضعها في الفرن لمدة 5-10 دقائق. ركز على فرنك.
البيتزا جاهزة ، نخرجها ونقطعها ونقدمها على المائدة. اريد ان. حتى تصبح العجينة رقيقة في القاعدة ، خذ صينية خبز أكبر.
لذيذة وجميع المنتجات موجودة دائمًا في الثلاجة.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة: فطيرة على الكفير تُخبز لمدة 10 دقائق في الفرن