طاجن الكوسا اللذيذ مع جبنة الفيتا لكل يوم. وفقًا لهذه الوصفة ، يتضح أن طاجن الكوسة كثير العصير وطريًا. يضيف الجبن طعمًا مالحًا لطيفًا ، ويضيف الثوم والأعشاب نكهة حارة. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن طاجن الكوسة هذا محضر بدون غرام من الدقيق. إنه مثالي للتغذية السليمة.
يمكن تحضير طاجن الكوسة مع جبنة الفيتا لتناول طعام الغداء أو العشاء. إنه لذيذ جدًا عندما يكون دافئًا ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم أو كوجبة خفيفة مستقلة. والأهم من ذلك ، يمكن للجميع التعامل مع تحضيره.
بينما لا يزال موسم الاسكواش ، تأكد من طهيه!
مكونات:
- كوسة - 1 كجم
- جبنة فيتا - 250 جم
- البيض - 3 قطع.
- الشبت - 1 حفنة
- بقدونس - 1 حفنة
- ثوم - 3 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. ثلاثة كيلوغرام من الكوسا على مبشرة خشنة. إذا كانت الكوسة ناضجة تمامًا ، فيجب أولاً تقشيرها وإزالتها من البذور.
يُملح الكوسا المبشور قليلاً ، ويُمزج جيدًا ويترك لمدة 10 دقائق حتى يخرج العصير.
2. اطحنوا حفنة صغيرة من الشبت وحفنة من البقدونس.
250 جم ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
3. لقد بدأت الكوسة بالفعل في عصرها. اعصر الكوسة المبشورة جيدًا من العصير بيديك وانقلها إلى وعاء منفصل.
4. أضيفي جبن الفيتا المبشور إلى الكوسة ، وكسري 3 بيضات وأضيفي الخضار المقطعة.
هنا نضغط 2-3 فصوص من الثوم من خلال مكبس. فلفل كل شيء حسب الرغبة والمزج.
5. دهن طبق الخبز بالزبدة وانقل كتلة الكوسا المحضرة فيه ووزعها بالتساوي بالشكل.
6. نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة. نخبز لمدة 40 دقيقة.
نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
قدميها دافئة.
اتضح أن طاجن الاسكواش طري ورائع ، مع رائحة لطيفة من الأعشاب والثوم ، وجبنة الفيتا المالحة تضفي عليها نكهة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com