ما الذي يجب طهيه من الكتلة المتبقية من اللحم المفروم لجميع أفراد الأسرة ، بحيث يستمر لمدة يومين وفي نفس الوقت لا يقف عند الموقد لمدة نصف يوم؟ لدي وصفة لكرات اللحم في الفرن لمثل هذه المناسبة. لا تحتاج إلى أن تكون مقلية ، لكنها تظل غنية بالعصارة حتى في اليوم التالي ؛ يأكلها كل من البالغين والأطفال بسرور. مكافأة أخرى لطيفة: ستكون كرات اللحم هذه مفيدة لأولئك الذين يحافظون على لياقتهم ويحاولون تناول طعام صحي فقط.
لتحضير كرات اللحم هذه ، يمكنك استخدام أي لحم ، لدي خليط من لحم الخنزير والدجاج. من أجل الحصول على الكثير من كرات اللحم وهي غنية بالعصير ، أقوم بإضافة الخضار. وهي البصل والثوم والكوسا والجزر. يمكنك استبدال الكوسة بالكرفس ، ولكن بعد ذلك يجب تقليل الكمية وزيادة كمية الجزر.
أقوم بتمرير البصل والثوم من خلال مفرمة اللحم معًا في اللحم المفروم ، أفرك الكوسة بمبشرة ناعمة وأعصر الرطوبة الزائدة. أنا أيضا أبشر الجزر.
يجب أن يكون هناك نفس الكمية من الخضار بصريًا وكذلك اللحم المفروم. في رأيي هذه هي النسبة المثالية. أضيفي أيضًا بيضة واحدة وملحًا وتوابلًا إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ثم يبقى فقط لتشكيل كرات اللحم ووضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.
أرسلهم إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، يجب أن يبدأوا في التذهيب. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض.
بعد أن تصبح كرات اللحم جاهزة ، أنقلها على الفور من صينية الخبز إلى وعاء صغير وتغطيتها بغطاء.
يمكنك تقديم كرات اللحم هذه مع البطاطس المهروسة والمعكرونة والأرز.
بالإضافة إلى ذلك ، أقوم بتجميد كرات اللحم هذه في كيس. إنها مريحة للغاية عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق للطهي ، وغلي المعكرونة بسرعة والحصول على حزمة من كرات اللحم الرائعة.
اقرأ أيضا: آخذ 600 جرام من أي سمكة وأقوم بإعداد وجبة خفيفة من نوع "الإصبع". سريع وخالي من الزيوت
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!