ستصبح سلطة اللحم الجورجية زينة للمائدة! إنه لذيذ ، كثير العصير ورائع. مزيج الخضار واللحوم والتتبيلة بدون المايونيز مثالي في رأيي. يمكن تحضير مثل هذه السلطة الجورجية لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة ، أو يمكنك أيضًا تقديمها على طاولة احتفالية.
يتم تحضير هذه السلطة بسرعة وسهولة. الشرط الوحيد هو أنه يجب أن يُسمح له بالتخمير لعدة ساعات ، حتى يتسنى لجميع الأذواق والروائح "تكوين صداقات". يمكنك استخدام لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم العجل كمكون للحوم.
بالمناسبة ، مثل هذه السلطة اللذيذة والمغذية بدون المايونيز ستكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل جميع أتباع التغذية السليمة.
تأكد من طهي هذه السلطة الجورجية باللحم ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق!
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة - علبة واحدة (0.5 لتر)
- لحم مسلوق (لحم خنزير ، لحم بقر) - 200 جم
- فلفل حلو (كبير) - 1 قطعة.
- بصل أحمر (متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس (الكزبرة) - 1 حفنة
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ثوم - 2 فصوص
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
نقطع بصلة حمراء إلى نصف حلقات. اختياريا ، لهذه السلطة ، يمكن مخلل البصل.
قطع 200 جرام من اللحم المسلوق إلى مكعبات عبر الألياف. لقد قمت بسلق لحم الخنزير ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر.
2. تُرفع البذور من حبة فلفل كبيرة وتُقطّع إلى شرائح.
نقطع حفنة كبيرة من البقدونس ناعماً. اختياريا ، يمكن استبدال البقدونس بالكزبرة.
3. ضعي الفلفل المفروم واللحم المجهز و 1 1/2 لتر من الفاصوليا المعلبة والبصل المفروم والبقدونس في وعاء كبير.
هنا نقوم بعصر فصين من الثوم من خلال مكبس. يُملح كل شيء حسب الرغبة والفلفل.
4. يتبل السلطة بـ 2-3 ملاعق كبيرة. خل التفاح وحوالي نفس الكمية من زيت الزيتون.
امزج كل شيء جيدًا.
بعد تحضير السلطة ، يُنصح بتركها لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل أن تكون ليلة كاملة في الثلاجة.
السلطة الجورجية جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
تبين أن السلطة لذيذة جدًا وغير عادية ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير. يتم دمج جميع المنتجات الموجودة فيه بشكل مثالي مع بعضها البعض. يمكن لعشاق التوابل أيضًا تقطيع الفلفل الحار إلى سلطة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com