وصفة صلصة بسيطة يمكن تحضيرها في دقائق. وللدجاج والسمك والخضروات (النيئة والمخبوزة والمقلية). أنا أحبه حتى مع الخبز. لذيذ! وإذا تبين فجأة أن الطبق ليس لذيذًا جدًا (على سبيل المثال ، كما يحدث معي أحيانًا ، إذا نسيت إضافة التوابل إلى السمك) ، فإن هذه الصلصة ستكمل المذاق تمامًا.
بالطبع ، لن "أكتشف أمريكا" (كما يحب الكثير من الناس أن يكتبوا في التعليقات) ، بالطبع ، هذه الصلصة مألوفة لكثير من الناس في كل وقت. ولكن إذا لم تكن قد جربته ، فأنا أوصي به بشدة!
في الفيديو أدناه ، عرضت عدة وصفات للصلصات دفعة واحدة. ألقِ نظرة ، ستعجبك:
كيف تطبخ:
المكون الرئيسي في الصلصة هو القشدة الحامضة (أو يمكنك استخدام زبادي يوناني قليل الدسم).
أنا أقطع الخضر. يمكنك أن تأخذ أي نباتات خضراء. إذا قدمت الصلصة مع الخضار ، أضيفي الريحان والبقدونس واثنين من أوراق النعناع. إذا للأسماك - أوراق البقدونس. أو أقوم بتقطيع الشبت جيدًا - يتناسب تمامًا مع اللحوم وأي خضروات.
أرسل الخضار إلى القشدة الحامضة وأعصر فصًا من الثوم هنا.
يقلب ويضاف الملح حسب الذوق والتوابل. يمكنك أيضًا تناول أي توابل تريدها. عادة ما أضيف الفلفل الأسود والأعشاب الجافة العطرية (الزعتر ، الريحان ، الزعتر ، أو خليط من الأعشاب). يمكنك إضافة خلطات جاهزة (لأطباق البطاطس ، على سبيل المثال ، أو لأطباق السمك). يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الحار الأحمر للتوابل. اتضح دائما أنه لذيذ جدا!
في بعض الأحيان ، عندما لا يكون لدي وقت على الإطلاق ، أقوم فقط بإضافة ملح الأديغة والأعشاب الجافة إلى القشدة الحامضة. دقيقتين - والصلصة اللذيذة جاهزة.
كيف أحضر ملح الأديغة (وهو دائمًا موجود في مطبخي) ، أوضحت في هذا الفيديو:
اكتب في التعليقات ، هل تصنع صلصة كريمة حامضة؟