كومبوت الفراولة اللذيذ لفصل الشتاء ، والذي سيحل محل المشروبات المشتراة. يتضح أن هذا الكومبوت غني بالفراولة ، وحلو المعتدل ، وذو حموضة طفيفة ورائحة الليمون. حسنًا ، النعناع يمنحها طعمًا منعشًا خاصًا وفريدًا. هذا موهيتو فراولة حقيقي في جرة!
يعد تحضير كومبوت الفراولة بالنعناع لفصل الشتاء أمرًا بسيطًا وسريعًا بدرجة كافية. أوصي بشدة بصب الماء المغلي فوق الفراولة مرة واحدة فقط. لذلك ستبقى سليمة وسيتم الحفاظ على الفيتامينات قدر الإمكان في المشروب. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الكومبوت.
تأكد من تحضير عدد قليل من الجرار من مشروب الفراولة العطري هذا لفصل الشتاء. انت ستحبه أيضا!
المكونات (لوعاء سعة 3 لتر):
- الفراولة - 1/2 كجم
- سكر - 200-300 جم
- ليمون - 2 دوائر
- نعناع - 2 أغصان
- ماء مغلي حاد - 2.5-2.7 لتر
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
سأغلق على الفور علبتين من الكومبوت سعة 3 لترات. نأخذ 1 كجم من الفراولة ونغسلها ونمزقها. قطع نصف ليمونة إلى شرائح بسمك حوالي 5 مم.
2. نأخذ عبوتين سعة 3 لتر مغسولة جيدًا. لا تحتاج لتعقيمهم.
صب 0.5 كجم من الفراولة في كل من العلب.
ضع شريحتين من الليمون لكل منهما.
كما نضع 2 من أغصان النعناع الطازج في كل برطمان ، حيث يمنح النعناع الكومبوت نضارة فريدة من نوعها.
3. صب 300 غرام من السكر في كل برطمان. هذا حوالي 1.5 كوب. إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن إضافة السكر 300 غرام ، ولكن 200 غرام.
4. نقوم بتعقيم الأغطية.
نضع غطائين في قدر ونملأهما بالماء بحيث يغطيهما بالكامل. نضرم النار. عندما يغلي الماء ، اغلي الأغطية لمدة 10-15 ثانية حرفيًا ثم أزلها من الحرارة وصرف الماء.
5. صب حوالي 2.5 لتر من الماء في قدر نظيف. نضرم النار. الماء قد غلى ، أخرجه من الحرارة واسكبه على الفور في جرة محضرة بالفراولة.
6. نضع الغطاء المعقم ونلف الجرة. لجعل السكر يذوب بشكل أسرع ، قم بلف البرطمان المغلق برفق ولفترة وجيزة على المنضدة
7. نقلب الجرة رأسًا على عقب. بنفس الطريقة ، صب الماء المغلي ولف الجرة الثانية. غطي البرطمانات المقلوبة ببطانية أو منشفة واتركيها حتى تبرد تمامًا.
عندما تبرد العلب ، اقلبها وضعها في المخزن في الخزانة أو القبو.
اتضح أن كومبوت الفراولة عبق جدا وطازج في الصيف. يمنحه النعناع انتعاشًا لطيفًا منعشًا ، ويكمل الليمون طعمه بحموضة خفيفة غير مزعجة. يتم تحضير هذا الكبوت بكل بساطة وبسرعة. أوصي بصب الماء المغلي فوق الفراولة مرة واحدة فقط ، حتى تظل كاملة وجميلة. تأكد من محاولة صنع مثل هذا الكبوت ، أعتقد أنك ستقدره.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com