طاجن اللبن الرائب اللذيذ والطري بالفواكه المجففة هو الحل الأفضل لكل يوم! إن تحضير مثل هذا الطاجن من الجبن ليس بالأمر الصعب ودائمًا ما يكون متاحًا للجميع.
لها قوام رقيق ، وهي متوسطة الحلاوة ، وقطع من الفاكهة المجففة تضفي عليها طعمًا خاصًا. يمكنك إضافة أي فواكه مجففة حسب ذوقك. يمكنك أيضًا إضافة نكهة الليمون أو البرتقال إلى هذا الطاجن.
طبق الجبن اللذيذ هذا مثالي للطهي كل يوم. يمكن أن تكون حلوى صحية أو إفطارًا شهيًا أو حتى وجبة خفيفة لذيذة.
تأكد من تجربة هذا الإصدار من طاجن الجبن بالفواكه المجففة ، فهو لذيذ جدًا وسهل التحضير!
مكونات:
- الجبن - 600 جم
- حليب - 120 مل
- بيض - 2 قطعة.
- سكر - 100 جم
- سميد - 50 جم
- الزبيب - 50 جم
- المشمش المجفف - 50 جم
- برقوق - 50 جم
- التوت البري المجفف - 50 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. نأخذ 50 غرامًا من السميد ونسكب 120 مل من الحليب فيه. يقلب ويترك لتنتفخ لمدة 10-15 دقيقة.
2. بالنسبة للكسرولة ، نحتاج إلى فواكه مجففة. أخذت 50 جرامًا من المشمش المجفف والخوخ والزبيب والتوت البري. اغسلي جميع الفواكه المجففة واسكبي الماء المغلي واتركيها لمدة 10 دقائق.
3. ضعي 600 جرام من الجبن في وعاء كبير. أستخدم 9٪ جبن قريش. نكسر بيضتين ونضيف 100 غرام من السكر ونسكب السميد المتورم بالحليب.
تغمر كل شيء باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. أيضًا ، يمكن بشر الجبن من خلال غربال أو تقطيعه في مطحنة.
4. تم بالفعل نقع الفواكه المجففة ، ونحن نستنزف الماء منها. قطع المشمش المجفف والخوخ إلى قطع صغيرة.
5. ضعي التوت البري والزبيب والمشمش المجفف والخوخ في كتلة اللبن الرائب.
نحن نمزج كل شيء.
6. دهن صينية الخبز بالزبدة. حجم شكلي هو 16 × 23 سم.
نحول كل شيء إلى الشكل. تسوية العجين بعناية.
7. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 35 دقيقة.
8. نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد.
قطعي الكسرولة المبردة إلى أجزاء وقدميها.
تبين أن طاجن الجبن في الفرن كان عبقًا ولذيذًا. تعطي الفواكه المجففة طعمًا خاصًا. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة كافية. إنه رائع للطبخ اليومي.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com