قريباً ، ستذهب الدولة بأكملها إلى الطبيعة في انسجام تام للاستمتاع بهواء الربيع النظيف ، والذي لا يزال باردًا بعض الشيء ، والاستمتاع بأوراق الشجر الصغيرة التي ظهرت للتو. بينما يحترق شيش كباب ، تحتاج إلى شيء ، كما يقولون ، "جمّد الدودة".
مقبلات تسمى فطر "الثوم" مناسبة تمامًا لهذا الغرض. وجبة خفيفة حارة فقط لإثارة شهيتك. أستخدم فطرًا صغيرًا لإعداده ، 450 جرامًا فقط ، قمت بتقطيعه بالطول إلى أربعة أجزاء.
أقوم بالتأكيد بإضافة البصل ، لقد قطعته بشكل رفيع جدًا إلى نصف حلقات.
أضع الفطر والبصل في قدر صغيرة وأضيف إليهم 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 2 ملعقة صغيرة من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من الخل 9٪ و 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. امزج كل شيء جيدًا وضعيه على نار متوسطة يجب ألا ننسى ورقة الغار و 3-4
البازلاء البهارات. ليست هناك حاجة لإضافة الماء. يجب أن يبقى الفطر المغطى لمدة 7 دقائق.
في غضون ذلك ، الفطر والبصل يغليان في قدر ، أقوم بإعداد الشبت والثوم. قطعت الشبت جيدًا ، وقطعت الثوم إلى أطباق.
في هذه المرحلة ، يتم طهي الفطر حسب الحاجة ، يمكنك فتح الغطاء والتقليب.
يُضاف الشبت والثوم إلى الفطر ويُمزج جيدًا ويُغطّى بغطاء ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم ننقل المقلاة إلى الثلاجة لمدة يوم.
مكونات:
450 جرام من الفطر
1 بصلة
3-4 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملاعق صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة خل 9٪
1 ورقة غار
3-4 بازلاء من البهارات
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!