تعتبر الفطائر على عجينة الخثارة فكرة رائعة لوجبة فطور لذيذة وصحية. هذه الفطائر حلوة بشكل معتدل ولها رائحة الحمضيات الخفيفة. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. يمكنك تقديم مثل هذه الأطعمة الشهية مع المربى والمعلبات والحليب المكثف والتوت والفواكه الطازجة والعسل ...
تحضير هذه الفطائر ليس طويلًا وليس صعبًا على الإطلاق. 30 دقيقة فقط ووجبة فطور لذيذة على المنضدة. تعد فطائر الوافل بالجبن فرصة رائعة لإطعام الجبن حتى لمن لا يحبونه.
إذا كان لديك مكواة الوافل ، فتأكد من إعداد هذه الفطائر على الجبن لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ، فهي سريعة ولذيذة للغاية.
مكونات:
- الجبن - 250 جم
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 80 جم
- سكر - 40 جم
- زبدة - 20 جم
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل. (مع شريحة)
- ملح للتذوق
- قشر الليمون
وصفة خطوة بخطوة
1. اكسري بيضتين في وعاء وأضيفي 40 جم من السكر. يخفق البيض مع السكر بالخلاط أو يخفق حتى يصبح رغوة خفيفة.
2. أضف 250 جرام من الجبن القريش إلى البيض المخفوق مع السكر. نحن نمزج كل شيء. يمكن استخدام الجبن القريش مع أي محتوى دهني.
3. صب 20 غرام من الزبدة المذابة هنا. للنكهة ، أضيفي قشر نصف ليمونة إلى العجينة. أضف الحماس حسب الرغبة ، يمكن عمل الفطائر بدونها. نحن نمزج كل شيء.
4. نأخذ حوالي 80 غرامًا من الدقيق ونسكب 1 ملعقة صغيرة فيه. مع شريحة من مسحوق الخبز. نحن نمزج كل شيء.
5. نملح العجينة حسب الرغبة ويضاف الدقيق المجهز. امزج كل شيء تمامًا. قد تحتاج إلى القليل من الطحين أو أكثر ، كل هذا يتوقف على محتوى الرطوبة في الجبن.
6. نقلي الفطائر.
قم بتشحيم مكواة الوافل التي تم تسخينها لدرجة حرارة التشغيل بالزيت النباتي. أنا أستخدم زيت الزيتون.
ضعي العجينة في مكواة الوافل. أضع حوالي ملعقة كبيرة من العجين لكل كعكة. أغلق مكواة الوافل واقليها لمدة 3-4 دقائق.
7. يعتمد وقت قلي الفطائر على طراز حديد الوافل. ركز على الاستعداد.
نخرج الفطائر الجاهزة على طبق ونقدمها. من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 8 بسكويتات الوفل.
اتضح أن الفطائر على الجبن القريش لذيذة للغاية ورائحة بسبب نكهة الليمون. ليس من الصعب تحضيرها ويحبها الجميع ، الكبار والصغار على حد سواء. يمكنك تقديم الفطائر إما بمفردها أو مع أي مربى أو مربى أو عسل.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com