وجبة خفيفة سريعة وجميلة وغير مكلفة لطاولة الأعياد. تبدو هذه القوائم مع خضروات السجق غير عادية جدًا على الطاولة. يتم تحضيرها ببساطة من المنتجات ذات الأسعار المعقولة الموجودة في ثلاجتك.
على الرغم من بساطتها ، فإن لفائف الخضار لذيذة. يجمعون جميع المنتجات بشكل جيد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير حشوة اللفائف حسب ذوقك.
لن تستغرق مثل هذه المقبلات الكثير من الوقت ، لكنها تبدو أصلية جدًا على الطاولة. يعد هذا حلاً رائعًا لتناول وجبة خفيفة على طراز البوفيه من قضمة واحدة.
مكونات:
- سجق أو لحم خنزير بقطر كبير (تقطيع) - 14 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 2-3 قطع.
- جبنة - 80 جم
- مايونيز - 30 جم
- البصل الأخضر - حفنة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
اقطع 80 جم من الجبن إلى شرائح. ثم نقطع الألواح إلى قطع. يجب أن يكون سمك الكتل حوالي 4-5 مم.
2. نقطع أيضًا قطعتين صغيرتين من الخيار المخلل إلى مكعبات.
3. نقطع جزرة طازجة بالطول إلى نفس قطع الجبن والخيار. نقطع الجزر أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات.
4. نأخذ حوالي لتر من الماء المغلي ونضع فيه الجزر المحضر. نتركه لمدة 5-7 دقائق. لن تحتاجي إلى وضع القدر على النار بعد الآن. استغرق الأمر 5-7 دقائق. نخرج أعواد الجزر من الماء. لقد أصبح الجزرة أدينت.
5. نأخذ حفنة صغيرة من البصل الأخضر ونقطع الجزء الأبيض ، ولسنا بحاجة إليه. ضعي الجزء الأخضر من البصل في ماء ساخن حيث تم طهي الجزر للتو. امسك البصل لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ثم أخرجه على الفور. يصبح القوس ناعمًا ولا ينكسر عند الربط.
إذا كان ريش البصل عريضًا ، فمن المستحسن تقسيمه بالطول إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء.
6. قطع شرائح كبيرة من النقانق أو لحم الخنزير إلى نصفين.
7. نضع ريشة البصل المعدة. عليها نصف دائرة من النقانق. دهن السجق بالمايونيز. ضعي مكعبات الجزر والخيار والجبن في المزيج. أضع 2 عصي من كل مكون.
8. نلف السجق في لفة. اربط اللفة الناتجة بالبصل الأخضر. يمكنك أيضًا ربط اللفافة باستخدام سيخ أو عود أسنان. قطع ذيول البصل الزائدة. لفة جاهزة. باستخدام هذه الطريقة ، نقوم بإعداد جميع القوائم.
تبين أن مقبلات لفائف مع الخضار كانت لذيذة للغاية. تبدو جميلة على طاولة الأعياد ، فهي سهلة التحضير ومن المكونات المتوفرة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي gotovimop.com