الآن كل أسبوع أشتري أرجل الدجاج وأطبخ مثل هذا الطبق في مقلاة (وصفة لذيذة وسريعة)

مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!

أفخاذ الدجاج ميسورة التكلفة ومغذية وسهلة التحضير. هناك المئات ، إن لم يكن الآلاف ، من الوصفات لتحضيرها.

وفي كل مرة يمكنك تجربة هذا المكون والعثور على وصفتك المفضلة لتحضيرها.

اليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة طبق بسيط للغاية أطبخه من أفخاذ الدجاج في مقلاة.

●في الأساس ، يحتاج هذا الطبق إلى 3 مكونات رئيسية فقط. في الوقت نفسه ، يتضح أن الدجاج طري جدًا ورائع ولذيذ.

✨كل شيء تم تحضيره بكل بساطة واتضح أنه لذيذ ومرضي حقًا!

مكونات الطبخ:

أفخاذ دجاج - 6-8 قطع.

بصل (كبير) - 3 قطع.

القشدة الحامضة (السمنة كلما كان ذلك أفضل) - 3 ملاعق كبيرة. ل.

زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

الفلفل الحلو المطحون - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ل. (المذاق)

ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

👨🏻‍🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️

الخطوة الأولى هي تحضير القصبة. اغسلها جيدًا وافحصها بحثًا عن الريش وقم بإزالتها إذا لزم الأمر ، ثم جففها بالمناشف الورقية. قم بإزالة الجلد من الساقين إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك ، على جانب واحد من كل ساق ، نقوم بعمل 2-3 قطع مائلة بسكين - وهذا ضروري حتى يتم طهي لحم الدجاج بشكل أسرع ويكون مشبعًا بصلصة الكريمة الحامضة.

اطوي أفخاذ الدجاج المحضرة في وعاء عميق ورشها بالفلفل المطحون والملح والبابريكا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام التوابل الأخرى التي تتناسب مع لحم الدجاج. امزج كل شيء حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي على سطح القصبة.

سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة وضعي الدجاج. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في المتوسط ​​، يستغرق الأمر 3-4 دقائق على كل جانب.

في غضون ذلك ، يُقلى الدجاج ويُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات أو ربع حلقات.

بحلول هذا الوقت ، تكون أفخاذ الدجاج مقلية بالفعل ، وننقلها من المقلاة إلى وعاء منفصل ، وبدلاً من ذلك نسكب البصل المفروم ونطبخه حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا فاتحًا.

أضف القليل من الملح وأضف القشدة الحامضة. إذا كانت الكريمة الحامضة حامضة ، أضف القليل من السكر.

نحن نمزج.

ضعي أفخاذ الدجاج المقلية مسبقًا في الصلصة الناتجة ، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 10-15 دقيقة.

هذا ليس كل شيء ، اقرأ حتى النهاية ↓↓↓👇👇👇

ثم نقلب أرجل الدجاج حتى تنقع في المرق من جميع الجوانب ، ونستمر في الطهي لمدة 7-10 دقائق أخرى.

اترك الصورة على الجانب -> -> -> -> -> ستكون هناك صورة للطبق النهائي ...

تبين أن الدجاج هو الأكثر رقة ، كما لو كان يذوب في الفم. اختر طبقًا جانبيًا حسب تقديرك ، لكن لا تنس أن تصبه بكثرة مع الكريمة الحامضة وصلصة البصل - إنه لذيذ جدًا! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!

******************************************

مع تحياتي ، أوكسانا!