لا أستطيع أن أقول إنني لا أحب رائحة الملفوف المطهي - بل على العكس ، أنا أحب هذه الرائحة ، فهي شهية للغاية بالنسبة لي. لكن فقط في المطبخ! أنا حقًا لا أحب كيف "تنبعث منه" في الغرف الأخرى عندما أطبخ الملفوف أو أغليه.
في نهاية المقال ، سأترك رابطًا لمقطع فيديو حيث ، بالإضافة إلى ذلك ، عرضت وصفتين أخريين من الملفوف المطهي واكتشفت سرين آخرين حول كيفية التخلص من رائحة الملفوف الكريهة. ألقِ نظرة - ستعجبك:
كيف تطبخ
قطعت الملفوف إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل ناعماً ، ويبشر الجزر على مبشرة خشنة.
أقلي البصل بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ثم بعد دقيقة أضيف الجزر ، مع التحريك المستمر ، اقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى.
ثم أضع الملفوف المفروم في المقلاة. يُملح الملفوف ويُضاف الفلفل الأسود ويُمزج ويُضاف القليل من الحليب على الفور. أنت بحاجة إلى الكثير من الحليب بحيث يغطي قاع المقلاة.
الذبيحة على نار خفيفة. لا رائحة كريهة من الملفوف! على العكس من ذلك - رائحته لذيذة جدًا! أضع الغطاء على المقلاة. لكن ليس عليك تغطيتها - يعتقد شخص ما أن الملفوف المطهي ألذ بهذه الطريقة. بالمناسبة ، اكتب في التعليقات كيف تطبخ الملفوف المطهي؟
بعد 10 دقائق ، أضيفي أوراق الغار والأعشاب. لدي البقدونس والشبت اليوم (من الفريزر).
يقلب مرة أخرى ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. كل شىء! يمكنك المحاولة))
الملفوف لذيذ جدا! طعمها مثل طبق خزفي! طعم كريمي رقيق ورائحة لا تصدق!
أقوم بإضافة مثل هذا الملفوف إلى الفطائر والفطائر - فقد اتضح أنه ألذ بكثير من الملفوف المطهي بالطريقة الكلاسيكية. ويبقى الكرنب في الفطائر فاتحاً ، لا يغمق!
جرب بهذه الطريقة. أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما أحب!
وصفة:
• الكرنب - 500 جم
• بصل - 1 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• الحليب - 80-100 مل
• فلفل أسود مطحون
• ورق الغار
• الخضر (لدي البقدونس والشبت)
• ملح