أذواق الأطفال تروق لي. والمراهقون أيضًا. من بين جميع المكواة ، يتم إخبارهم بالتغذية السليمة ، وهم يضايقون أنوفهم. على الرغم من أنه يبدو وكأنه جيل جديد ، منذ الصغر ، يجب أن يمتص تركيبات مثل "اللياقة البدنية الجيدة ، ونمط الحياة الصحي - رائع" وكل ذلك.
بالمناسبة ، الشتائم عليهم لا طائل منه. تذكر نفسك - أكثر من المؤكد ، ليس كل شيء ، ولكن الكثير جدا؟ يسمعون شيئًا مثل "عليك أن تأكل الحساء ، فهذا مفيد لمعدتك" ، كانوا يغمضون عينيه ويجلسون على طبق بمظهر الرجال المدانين.
شخص ما يصطاد مكعبات من الجزر والبنجر من الحساء ، شخص ما - مربعات مطلية باللك ، شخص بشكل عام... بالنسبة لي ، كانت أكبر الكوابيس هي الطقطقة ، إن وجدت. صحيح أننا لم نطبخ الحساء بالكسرات (الحمد لله).
لذا ، أقترح وصفة لحساء البيتزا. لقد صادفته منذ وقت طويل على أحد الموارد البرجوازية ، ويجب أن أعترف ، في البداية نبهتني ، ثم تبين لي - لذيذ ، عدوى!
نحن نأخذ:
- خمسمائة غرام من اللحم المفروم
- زوجان من البصل الكبير
- الفطر - 400 جرام (الطازج أفضل ، لكن يمكنك الآيس كريم) ؛
- علبة ذرة
- زوجان من الفليفلة الحلوة
- 200 غرام من الجبن الكريمي
- كوب كريم
- القليل من صلصة الطماطم للبيتزا (خذ تلك التي اعتدت عليها ، يمكن أن تغير طعم الطبق النهائي إلى حد كبير) ؛
- حوالي لتر من مرق الخضار (المزيد ممكن ، كل هذا يتوقف على مدى كثافة الحساء الذي تريده) ؛
- القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. سيكون من الجيد وجود الزعتر بينهم.
كيف نطبخ:
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى باللحم المفروم /
نقطع الفلفل إلى مكعبات أكبر ، إذا كان الفطر كبيرًا ، نقطعه إلى 2-4 أجزاء (حسب الحجم).
نرسلها إلى اللحم المفروم ونقلى لمدة خمس دقائق أخرى.
ثم نضيف الذرة ونملأها بمرق الخضار.
يُغلى الحساء ويُسكب في الكريمة وصلصة الطماطم حسب الرغبة ثم جبنة الكريمة. ينضج لمدة 10 دقائق.
أخيرًا ، تبل بالملح والفلفل والأعشاب.
إذا كان هناك جبن بارميزان - قبل الأكل ، رشي الحساء به.
إذا أضفت الرغيف الفرنسي إلى مثل هذا الحساء (على الرغم من أنه ، في رأيي ، حساء دسم) ، فإن الطعم يشبه البيتزا إلى حد ما.