سناك كيك للرجال! كيف تصنع كعكة مالحة؟

الكعك الجميل واللذيذ بشكل مذهل ليس فقط حلوًا ، ولكنه مالح أيضًا. ستكون كعكة الوجبات الخفيفة المالحة هدية رائعة للرجال.
صنع مثل هذه الكعكة الرائعة ليس بالأمر الصعب. القاعدة عبارة عن كعك منفوخ ، والداخل مليء بالزيتون والسمك الأحمر والطماطم المجففة وبالطبع الكريم. لدي جبن كريمي ، لكن ليس حلوًا ، لكن مالح.

تبين أن كعكة الوجبات الخفيفة للرجال لذيذة ومرضية للغاية - الشيء الرئيسي هو تركها تنقع جيدًا.
يمكنك ملء هذه الكعكة حسب ذوقك. بدلا من الطماطم المجففة ، ضعي الخيار الطازج. وبدلاً من الأسماك الحمراء - اللحوم أو لحم الخنزير أو النقانق. يمكنك أيضًا تزيين الكعكة حسب رغبتك.
يمكن تقديم كعكة الوجبات الخفيفة المالحة بأمان كهدية لأي رجل وسيقدرها بالتأكيد! تثير هذه الكعكة غير العادية دائمًا الاهتمام والإعجاب والمفاجأة للجميع تمامًا.
إذا كنت لا تعرف ماذا تقدم للرجل - قم بإعداد كعكة مالحة له!

مكونات:

• عجينة بورق - 900 جم
• زيتون أخضر - 280 جم
• زيتون أسود (زيتون) - 280 جم
• سمك أحمر مملح - 250 جم
• طماطم مجففة بالشمس - 150 جم
• فلفل أحمر طازج - 5 قرون
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر

كريم

• جبنة كريمية (فيلادلفيا) - 600 جم
• كريم 30٪ - 400 مل
• ملح - 1 رشة

وصفة خطوة بخطوة

خبز الكعك

1. أولا ، اخبز الكعك.
بالنسبة للكيك ، ستحتاج إلى 900 جرام من عجينة الفطائر الجاهزة الخالية من الخميرة. ضعي ورقة العجين على ورق زبدة صغير مطحون. افردي عجينة بعرض مرة ونصف تقريبًا.
اقطع دائرة من هذا الاختبار. قطعت بغطاء قدر. قطر الدائرة 19.5 سم. يمكنك أيضًا تقطيع العجين بسكين حول الغطاء أو أي شيء آخر مناسب الحجم.

2. اثقب العجين بالشوكة.
نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز الكعكة لمدة 10-15 دقيقة. استرشد بفرنك.

3. نجمع باقي العجينة ونلفها ونقطع دائرة ونخبزها بنفس الطريقة.

4. من هذه الكمية من العجين حصلت على 5 كعكات جاهزة. عند الخبز ، انخفض قطر الكعك قليلاً.

تحضير الحشوة

5. الآن دعنا نجهز حشوة الكعكة.
نأخذ 250 جرامًا من السمك المملح الأحمر ونقطع منه عدة أطباق طويلة وليست سميكة. نلف الورود على الفور من أطباق السمك.

6. لجعل الورود أكثر أناقة ، اقطع الجزء السفلي منها. كنت بحاجة إلى 3 ورود لتزيين الكعكة.

7. نقطع باقي السمك إلى مكعبات صغيرة.

8. قطعي الطماطم المجففة إلى قطع صغيرة. كنت بحاجة إلى أكثر بقليل من نصف جرة زنة 300 جرام. بدلاً من الطماطم المجففة بالشمس ، يمكنك استخدام الخيار الطازج.
قطع الزيتون الأخضر منزوع النواة إلى حلقات. أخذت عبوة واحدة من الزيتون بسعة 280 جرام. نترك حوالي 15 حبة زيتون من هذا البرطمان للزينة.

كريم الطبخ

9. ضعي 600 جرام من جبنة الكريمة الباردة في وعاء. أستخدم جبنة فيلادلفيا. نقوم أيضًا بصب 400 جرام من الكريمة الباردة مع نسبة دهون لا تقل عن 30٪. أضف القليل من الملح لأن الجبن مالح بالفعل.

10. نبدأ جميعًا في الخفق بسرعة منخفضة للخلاط ، ونزيدها تدريجيًا إلى الحد الأقصى. يخفق الكريم حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا ويحافظ على شكله جيدًا.

نطوي الكعكة

11. نضع على حلقة الطهي. ضعي الكعكة الأولى في القاع. ضع طبقة من الأسيتات بين الكعكة والحلقة. اضغطي على الحلقة بحجم الكعكة.

12. ضعي جزء من الكريمة المحضرة على الكعكة. ضعي نصف السمكة الحمراء المفرومة على الكريمة.

13. في الأعلى ، ضعي طبقة صغيرة من الكريم على السمكة.
نضع الكعكة الثانية.

14. ضع الكريم عليه. ثم نضيف الزيتون المفروم. ضع الكريم مرة أخرى.

15. نضع الكعكة الثالثة. ضعي الكريم.

16. ضعي الطماطم المفرومة المجففة بالشمس عليها. كريم مرة أخرى.
غطي الكيكة الرابعة.

17. ضعي الكريم. ننشر الجزء الثاني من السمك الأحمر المحضر. ضع الكريم مرة أخرى. يجب أن يبقى بعض الكريم ، وستكون هناك حاجة لتزيين الكعكة في الأعلى.

18. غطي الكعكة بآخر كعكة.
غطي الكيك بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة ليغمر لمدة 4 ساعات. أرتديه طوال الليل.

قم بمحاذاة الكعكة

19. مرت الليلة ، تم غرس الكعكة. قم بإزالة الحلقة وفيلم الأسيتات. نعيد ترتيب الكعكة على ركيزة. عادةً ما أقلب الكعك رأسًا على عقب لجعل الجزء العلوي من الكعكة أكثر سلاسة.

20. تُزين الكيكة على الجوانب وفوقها بالكريمة المتبقية. أولاً ، ضعي طبقة رقيقة من الكريم على الأظافر في الفتات. ثم نضع باقي الكريم ونملسها بشكل جميل بملعقة أو سكين عريض.

تزيين الكعكة

21. أدخل سيخًا في حبات الفلفل الطويلة حتى يمكن ربطها بالكيك.
ضعي الفلفل على الأسياخ في الكعكة.

22. نربط الزيتون الأخضر في سيخ. نحضر سيخ بالزيتون الأسود بنفس الطريقة.

23. لكي يلمع الزيتون بشكل جميل ، دهنه بالزيت النباتي.
أدخل الأسياخ مع الزيتون في الكعكة.

24. نقطع الليمون إلى نصفين ويقطع إلى شرائح.
تقطع شريحة من الجير بنفس الطريقة.
تزيين الكعكة بقطع من الليمون والليمون.

25. نضع الورود من السمك الأحمر.

26. نقطع الجبن إلى مثلثات.
تزيين الكيك بالجبن.

27. تزيين بالأعشاب. لقد استخدمت الخضر للسلطات. ننشر الزيتون.

28. ضعي قرنة من الفلفل الأحمر والزيتون على قعر الكعكة. نرش الكيكة ببذور السمسم على الوجه.

تبين أن كعكة السمك غير المحلاة كانت لذيذة ومرضية للغاية. يبدو غير عادي ومثير للإعجاب للغاية. يمكن تقديم هذه الكعكة بأمان إلى رجل في عيد ميلاده وسيقدرها. يمكنك أيضًا وضع الحشوة في مثل هذه الكعكة حسب ذوقك. على سبيل المثال ، استبدل السمك بالنقانق أو اللحم. يمكنك أيضا تزيين الكعكة كما يحلو لك.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com