فطيرة البصل البسيطة واللذيذة خيار رائع لكل يوم من أيام الصيام. Lean Onion Pie هو طبق اقتصادي من أكثر الأطعمة بأسعار معقولة. ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فإنه يأتي لذيذ جدا. أولئك الذين لا يعرفون أن الكعكة ضعيفة لن يخمنوا أبدًا.
تحصل على الكثير من هذه الكعكة - ما يكفي لجميع أفراد الأسرة. بالمناسبة ، يأكل الأطفال أيضًا بسرور.
إذا قررت الصيام ، فتأكد من ملاحظة وصفة هذه الفطيرة. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب على الإطلاق التحضير ، لكن اتضح أنه رقيق ولذيذ.
مكونات:
- بصل - 1 كجم
- دقيق القمح - 650 جم
- ماء دافئ - 350 مل
- زيت نباتي - 100 مل
- خميرة مضغوطة - 30 جم
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولا ، اعجن عجينة الفطيرة.
صب الماء الدافئ في وعاء ، أضف الملح والسكر والخميرة هنا.
امزج كل شيء حتى يذوب السكر والخميرة.
2. يُسكب زيت عباد الشمس في هذا المزيج ، ويُضاف النشا وحوالي ثلث الدقيق.
3. نخلط كل شيء ونضيف باقي الدقيق تدريجياً.
اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة لمدة 5 دقائق.
4. غطي الوعاء بالعجين بورق لاصق وضعه في مكان دافئ حتى يخرج العجين مرة ونصف إلى مرتين.
5. أثناء خروج العجين ، قم بتحضير الحشوة.
نقطع البصل كله إلى أرباع إلى حلقات.
يقلى البصل المفروم في زيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إذا كان البصل لا يصلح في المقلاة ، قم بقليه عدة مرات.
6. ملح وفلفل البصل المقلي المبرد حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
7. لقد حان العجين بالفعل ، نقسمه إلى 6 أجزاء: 5 متشابهة تقريبًا ، والجزء السادس أكبر قليلاً من الأجزاء الأخرى.
8. أولًا ، افردي أكبر قطعة عجين.
بورق عجين ملفوف ، غطي قاع وجوانب صينية الخبز. حجم شكلي 30 * 22 سم.
9. ضعي خمس حشوة البصل المحضرة على العجينة. ثم افردي قطع العجين المتبقية برفق مع مستطيل وضعي جزء من حشوة البصل على كل منها.
لذلك نجمع كل فطيرة البصل.
10. ضعي أطراف العجينة على سطح الكيك.
فوق الفطيرة ، دهنوا قليلاً بزيت دوار الشمس ورشّوا بذور السمسم.
11. نضع الفطيرة في فرن محمى على 180 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة.
12. تأكد من إخراج الفطيرة المخبوزة من القالب وتركها تبرد على لوح خشبي أو رف سلكي.
اتضح أن فطيرة البصل طرية ورائحة ولذيذة جدًا. تأكد من طهيها ، فقد اتضح كثيرًا ، لكن ليس من الصعب القيام بذلك ومن أكثر المنتجات ذات الميزانية المحدودة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com