قال زوجي إنه كان لذيذًا ، لكنه طلب عدم طهيه بعد الآن: حساء مجري (وصفة جديدة بالنسبة لي)

Admin

click fraud protection

لم يكن لدي أي فكرة عن وجود مثل هذا الحساء! قررنا تجربة شيء جديد))

في الفيديو أدناه ، انظر كيف حدث ذلك. لقد استمتعنا - وهذه هي النتيجة بالفعل!

هذه أول مرة أطبخ فيها هذا الحساء. لا أعرف كيف أفعل ذلك بشكل صحيح. فعلت كما هو مكتوب في الكتاب (أو بالأحرى ، تقريبًا هكذا). فاتني السكر البودرة. ولم أقم بتصفيته (لم أفهم الغرض من هذه الخطوة). سأترك لقطة شاشة للوصفة من الكتاب في نهاية المقال.

إذا كنت قد طهيت مثل هذا الحساء أو كنت على دراية بالمطبخ المجري ، فاكتب كيف يصح "فك" البيض وصبه أو طهيه مثل "مسلوق"؟

بشكل عام ، نحن نستعد.

أقوم بتسخين السمن في قدر بقاع سميك. أضيف الدقيق والبني قليلا.

ثم أضيف البصل المبشور على مبشرة جيدة ، وبعد دقيقة - بابريكا. أنا حركته. وأملأها بالماء. يقلب مرة أخرى ، حتى يغلي.

أضيف الخل وأوراق الغار والفلفل الأسود. ملح.

ثم أضيف البيض إلى المرق واحدًا تلو الآخر.

أنا أغلي لمدة ثلاث أو أربع دقائق ويمكنك المحاولة!

يفضل تقديمها مع الكريمة الحامضة. بالمناسبة ، اتضح أنه ليس سيئًا. حتى أنني أحببت الطعم. لم يكن لدي ما يكفي من حمض. والباقي ممتاز. في بعض الأحيان يمكنك الطهي عندما لا يكون هناك وقت أو عندما لا يوجد سوى البصل والبيض في المنزل)) زوجي أيضا حاول قليلا. قال إنه لذيذ ، لكن... طلب عدم الطهي بعد الآن))

وها هي الوصفة نفسها من كتاب "المطبخ المجري":

وصفة:

• بيض - 6 قطع.
• ماء - 1200 مل
• زبدة السمن (أو أي دهون) - 40 جم
• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• بصل - 1 قطعة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ورق الغار
• ملح
• الكريمة الحامضة
*** ونعم ، هناك مسحوق سكر في الوصفة - 1 ملعقة صغيرة. يجب إضافته قبل الدقيق وتقلي بالزبدة.

أفخاذ دجاج مخبوزة في الفرن
أفخاذ دجاج مخبوزة في الفرن

القليل من الدعابة في الخلاصة 😃😄🤣 كوكباد ، عيد ميلاد رابع سعيد! أتمنى لك النجاح والازدهار والمزاج ...

كعكة الجزر "ريزيك" مع شراب البرتقال ورقائق جوز الهند
كعكة الجزر "ريزيك" مع شراب البرتقال ورقائق جوز الهند

ما الذي لا يمكن أن تكون الإجازة بدونه؟ بالطبع ، بدون كعكة حلوة أو فطيرة. حتى لا يكون هذا العام اس...

صدر دجاج مخبوز بالخضار والجبن
صدر دجاج مخبوز بالخضار والجبن

وصفة مثالية لطبق شهي من فيليه الدجاج المخبوز بالفرن مع الخضار والجبن ، والتي ستفاجئك بمذاقها الرا...

Instagram story viewer