وجبة خفيفة ممتعة لمشاهدة فيلم. من الصعب أن نفهم من خلال الذوق أن المكون الرئيسي هنا هو البصل. هذا شهي!
كما هو الحال دائمًا ، يوجد تعليقان أسفل الفيديو بهذه الوصفة:
كان سهل الإعداد! قطعت البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
اخلط الدقيق والتوابل. آخذ الكزبرة مع البازلاء وأطحنها في الهاون. يمكنك أن تأخذ الأرض (0.5 ملعقة صغيرة). كما أضيف الكركم والبابريكا والفلفل الأسود والملح. أنا أخلط المكونات الجافة.
أضيفي الماء البارد تدريجيًا وقلبي بمضرب كهربائي حتى لا تكون هناك كتل. هكذا تظهر العجينة (يمكنك رؤيتها بشكل أفضل في الفيديو):
وصفة:
• بصل - 2 قطعة.
• طحين - 140 جم
• ماء بارد - 130-150 مل
• البقدونس - 2-3 فروع
• الكزبرة (البازلاء) - 1 ملعقة صغيرة.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
أقطع بعض البقدونس وأخلطه مع العجينة. ثم أضع البصل المفروم في وعاء وأخلطه مرة أخرى.
من الأفضل أن تقلى على الفور! إذا وقفت فلن تصنع وجبة خفيفة مقرمشة.
لذلك ، أقوم بتسخين الزيت مسبقًا. أغمس البصل فيه على شكل أجزاء (شيئًا فشيئًا) وأقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا جميلًا.
اروماااات ...
قمت بنشر الوجبة الخفيفة النهائية على منشفة ورقية. وهذا كل شيء! يمكنك مساعدة نفسك))
في الفيديو أدناه ، أوضحت كيف أقوم بإعداد هذه المقبلات. وهناك 4 من نفس الوصفات الشيقة. انظر - سوف يعجبك))