مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة للشرحات في الفرن. لا تحتاج إلى الوقوف بالقرب من الموقد ، فهي لذيذة (فهي ليست أقل شأنا من المقلية في المقلاة حسب الذوق) ، العصير مناسب لأي طبق جانبي.
***************************
وصفة:
لحم مفروم -800 جرام
خبز -120 جم
ماء - 200 مل
بصل -2 ث
ملح -1 ملعقة صغيرة (غير مكتمل)
فلفل أسود - حسب الرغبة
فتات الخبز - لإزالة القشرة
طريقة طهو
اكسر رغيف 120 جرام واملأه بالماء واترك الخبز ينتفخ. نقطع البصل إلى مكعبات.
نضع اللحم المفروم في وعاء في وعاء ، نضيف الخبز ، نضغط عليه قليلاً.
نضيف البصل ونخلط. الآن أمرر اللحم المفروم مع البصل والخبز عبر مفرمة اللحم ، لذا فإن مذاق شرحات اللحم أفضل بالنسبة لي. إذا كنت لا ترغب في المرور عبر مفرمة اللحم مرة أخرى ، فيجب سحق البصل والخبز بالخلاط.
أضف الآن بعض الملح ، وأضف الفلفل الأسود ، واخلطه واخلطه قليلاً.
نحن نشكل شرحات. لفة في فتات الخبز. دهن صينية الخبز بالزيت وضعي الشرائح. اطبخي على حرارة 160 درجة لمدة 45-50 دقيقة. نظرًا لحقيقة أن الشرحات مطبوخة على درجة حرارة منخفضة ، فهي طرية ورائعة.
دهن شرحات ساخنة بالزبدة المذابة. قدميها مع أي طبق جانبي ، مع إضافة المرق وسلطة الخضار.
إذا أعجبتك الوصفة ، ضعها في الفصل ، شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: