مرحبا اصدقاء! اليوم أصنع حلوى البصل ، بدون مكونات غريبة. من الصعب تصديق أن مثل هذا الطبق الأصلي واللذيذ للذواقة الحقيقيين يمكن تحضيره من البصل العادي.
👇 حلويات البصل - فيديو وصفة 👇
حلوى البصل مثالية للحوم والجبن والسندويشات اللذيذة والمعجنات الرائعة.
حلويات البصل - وصفة بسيطة
- يجب تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة ، إذا أمكن ، فمن الأفضل استخدام مبشرة خاصة.
- تذوب 100 جرام من الزبدة في مقلاة.
- إذا كنت لا تحب خيار الزبدة ، يمكنك استخدام الزيت النباتي.
- على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، أحضر البصل إلى حالة شفافة.
- ليست هناك حاجة لقلي البصل ، يجب أن ينضج في عصيره الخاص. ابقها دافئة.
- عندما يصبح البصل طريًا ، أضف النبيذ الأبيض (هذا اختياري) واتركه ينضج لبضع دقائق.
- يمكنك إضافة عدد قليل من أغصان الزعتر أو أي نوع من البهارات التي تفضلها.
- عندما يتبخر النبيذ أضف السكر والزبيب أو التين.
- اترك البصل ينضج حتى ينضج تمامًا. يجب أن يكتسب لون الكراميل الدقيق.
- إذا لم يكن البصل جاهزًا بعد ، وتبخر السائل كله ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
- عندما يصبح البصل طريًا وطريًا ، أضف الخل البلسمي (أو النبيذ الأحمر).
- امزج كل شيء جيدًا.
- انتظر 2-3 دقائق أخرى لخلط جميع النكهات وهذا كل شيء.
وصفة حلوى البصل:
500 غ من البصل المقشر (يمكن أن يكون أحمر)
50 جرام زبدة أو زيت نباتي
25 غ من النبيذ الأبيض أو عصير البرتقال (اختياري)
25 غرام سكر (بني)
20 جم خل بلسميك أو نبيذ أحمر (طاولة 9٪ 15 جم)
الزعتر ، قشر الليمون ، أو غيرها من التوابل
20-30 جم من الزبيب أو التين (اختياري)
سكر كراميل محلي الصنع
عرض وصفتي للقشدة الحامضة بالكراميل
👉 وصفة بسيطة من القرع الكراميل
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!