اليوم ، ستتم إضافة مسحوق النعناع إلى علبة التوابل الخاصة بنا. مسحوق الأعشاب المجفف سهل الاستخدام للغاية ويوفر فوائد أكثر من مكانس الأعشاب المجففة.
إذا قمت بتخمير الأعشاب بالطريقة التقليدية ، فسيتم استخراج الحد الأدنى من المواد المفيدة منها ، ومن الأعشاب التي نطحنها إلى مسحوق نحصل على مثل هذا الكلوروفيل الثمين ومجموعة من العناصر النزرة).
يمكن تناول مسحوق الأعشاب بهذه الطريقة ، وغسله بالماء الدافئ ، وخلطه مع العسل ، وإضافته إلى الكوكتيلات ، وإضافته إلى الشاي ، والحلويات الغذائية النيئة (الحلوى البيئية ، والكعك ، وبسكويت الزنجبيل) ، إلخ.
في السابق ، طلبنا كل شيء من الهند ، لكننا الآن نحصد العديد من التوابل التي تنمو في منطقتنا بأنفسنا.
مكونات:
نعناع مجفف - مكنسة
(+ أعشاب أخرى نريد طحنها)
تحضير
في وقت من الأوقات ، تم تجفيف النعناع (في نهاية الصيف) ، ويجف بسهولة في غرفة جيدة التهوية. يمكنك زراعة النعناع على حافة النافذة وقطعه طازجًا على مدار السنة (أو / وتجفيفه في صندوق على المبرد).
قطع النعناع المجفف بالمقص (الأوراق والسيقان الرفيعة) ، يُسكب في مطحنة القهوة ، ويُقطع 1-2 دقائق عدة مرات (يمكنك التمرير في الخلاط إذا كان "يعرف" العمل دون إضافة سائل).
قمنا بغربلة الذبابة الناتجة من خلال مصفاة عريضة ذات ثقوب صغيرة (من الأفضل العمل في قناع حتى لا تستنشق "مسحوق النعناع المدخن" ، على الرغم من أنك إذا كنت تريد البقاء مختلفًا ، فهذه مسألة أخرى).
صب مسحوق النعناع في علبة (أو حاوية أخرى غير شفافة قابلة للتنفس) واستخدمها إذا لزم الأمر. يمكن سكب بقايا كبيرة من النعناع في الشاي وتناول "شاي النعناع" دون مغادرة مكان الخروج. عادة لا تترك رائحة النعناع أي شخص غير مبال!
من الأفضل تخزين جميع الأعشاب في مكان جاف ومظلم (كل شيء يفقد خصائصه المفيدة في الشمس). نحن نطحن النمل العشبي المفيد الآخر بنفس الطريقة. كل التوفيق ، أيها الأصدقاء! مزاج النعناع!
شارك وصفاتك الصحية واشترك في القناة!