التونة سمكة لذيذة وصحية للغاية ، غنية بالعناصر النزرة والبروتينات. التونة من الأسماك قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية أيضًا. لذلك ، تعتبر الأطباق المصنوعة منه غذائية.
هناك الكثير من الوصفات لصنع التونة. ومع ذلك ، أوصي بتجربة وصفة التونة المخبوزة بالفرن.
لن تستغرق هذه الوصفة الكثير من وقتك. واتضح أن السمكة نفسها طرية ورائعة ورائحة.
يمكن طهي هذه السمكة المخبوزة في الفرن لعشاء عائلي. ومع ذلك ، أؤكد لكم أن التونة المخبوزة ستبدو جميلة ومناسبة على طاولة الأعياد.
مكونات:
- التونة - 1.2 كجم
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريما حامضة - 100 مل
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت - حفنة
وصفة خطوة بخطوة
1. نقوم بتنظيف جثة التونة من الأحشاء ونغسلها ونجففها بمناشف ورقية.
قطع السمك إلى أجزاء. لدي تونة تزن 1.2 كجم.
2. طبخ التتبيلة.
ناعما يقطع حفنة من الشبت.
قطّع ليمونة إلى نصفين. ضعي نصف ليمونة جانبًا ، ستحتاجينها لاحقًا ، ثم قطعي النصف الآخر إلى دوائر رفيعة.
3. نأخذ 100 مل من الكريما الحامضة ونسكب حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح بدون شريحة.
نضع الشبت المحضر هنا ونعصر العصير من النصف المتبقي من الليمون.
امزج كل شيء جيدًا.
4. ضعي السمك المفروم في وعاء. أضف التتبيلة المحضرة إليها.
نوزع ماء مالح على السمك بأيدينا.
5. ضعي ورق القصدير مطويًا من المنتصف على صينية خبز كبيرة من الفرن.
ضع قطع السمك على ورق القصدير ، كرر شكل التونة الكاملة.
دهن السمك بالصلصة المتبقية فوق السمك. أدخل دوائر الليمون بين قطع السمك.
نلف حواف الرقاقة ، ونشكل جوانب حول السمكة. في هذا الشكل نترك التونة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنقع.
6. مرت نصف ساعة ، نضع السمك في فرن محمى على 180 درجة.
نخبز لمدة 40-45 دقيقة. يعتمد وقت التحميص على حجم التونة.
أخرج السمك النهائي من الفرن.
اتضح أن التونة المخبوزة كانت لذيذة للغاية وطرية ورائعة.
يمكن تقديمه دافئًا وباردًا.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com