يوم سعيد للجميع ، فقدان الوزن لذيذ ومريح!
على قناتي ، لا أشارك تجربة فقدان الوزن فحسب ، بل أشارك أيضًا وصفات الأطباق التي يتضمنها نظامي الغذائي.
باختصار عن فقدان الوزن عن طريق حساب السعرات الحرارية:
اليوم لديّ وصفة من أجل الحد الأدنى من الفطائر على عجينة الخثارة.
لماذا الميني بان كيك؟
لأن الفطائر رقيقة وطرية للغاية وفي النسخة المصغرة يكون من السهل قلبها.
المكونات التي استخدمتها:
- جبن قريش 9٪ - 150 جم ،
- حليب 1٪ - 100 جم ،
- دقيق أرز كامل الحبوب 100 غرام ،
- 2 بيض دجاج
- 4-5 أكياس من التحلية (كيس = 5 جرام سكر) ،
- قليل من الفانيلين ،
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
طبخ.
افصل الصفار عن البيض.
نرسل صفار البيض إلى وعاء مع الجبن. أضف رشة من الفانيلين والمحليات والحليب هناك. امزج كل شيء جيدًا. سيكون من الجيد إذا قمت بضرب العجين بالخلاط ، وكسر كل الكتل.
يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز إلى اللبن الرائب ويخلط.
هام: كمية الحليب تعتمد على قوام اللبن الرائب. كلما زادت جفاف اللبن الرائب ، كلما احتجت إلى المزيد من الحليب. جبن القريش الخاص بي جاف بدرجة كافية. في البداية أضفت 50 جرامًا من الحليب ، لكن تبين أن العجينة كانت كثيفة جدًا وأضفت 50 جرامًا أخرى من الحليب.
يخفق بياض البيض حتى يتماسك.
أضيفي البروتينات برفق إلى عجينة الخثارة واخلطيها. حركي برفق مع رفع العجينة من الأسفل إلى الأعلى.
يتحول العجين على النحو التالي:
لقد قمت بخبز الفطائر في مقلاة غير لاصقة ، ورشها بزيت الزيتون من زجاجة رذاذ - حرفياً 1 جرام من الزيت.
ننشر العجين في مقلاة على مسافة جيدة من بعضنا البعض - سوف تتلاشى الفطائر وتنمو.
اخبزيها على نار متوسطة ، مغطاة من الجانبين.
تُزين بالتوت وشراب التمر إذا رغبت في ذلك.
استمتع بالشاي!
KBZHU لكل 100 جرام من الأطباق الجاهزة وفقًا للمكونات التي استخدمتها: K - 212، B - 13.5، F - 8، U - 20.7.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو:
✅يمكنك إلقاء نظرة على العديد من الوصفات الأخرى في الكتالوج على هذا الرابط.
أنا فقط أشارك تجربتي في فقدان الوزن ، وأتحدث عن قائمتي وأشارك الوصفات مع KBZHU ، والتي أعتبرها بنفسي. لا أنصح بشيء ولا أحد ، أطلب دائمًا المشورة من المتخصصين.