مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكك.👍!
✅ التفاحة هي فاكهة يمكن العثور عليها غالبًا في القصص الخيالية ، وهي مغطاة بقصص مختلفة. يمكنك أيضًا صنع العديد من الحلويات المختلفة والمعجنات اللذيذة من التفاح.
اليوم أود أن أدعوكم لطهي الكعك "غير العادي" بالتفاح. لقد وجدت هذه الوصفة على الإنترنت منذ بعض الوقت والآن ، عندما يكون هناك تفاح ، غالبًا ما أطبخ مثل هذه الكعك.
التحضير بسيط جدا ولكن النتيجة بسيطة... بهجة!!! واتضح كثيرا.
مكونات صنع دونات التفاح بالكفير:
الكفير - 200 مل
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة دجاج - 2 قطعة.
سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 160-190 جم
تفاح - 2-3 قطع.
زيت نباتي
لنبدأ الطهي ...
بادئ ذي بدء ، يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُضاف القشدة الحامضة والسكر والملح ويُكسر البيض. قلب كل شيء جيدًا بمضرب أو ملعقة.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى المكونات السائلة في وعاء على عدة خطوات. يتم الحصول على العجين مثل الفطائر العادية.
الآن قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
انقلي شرائح التفاح إلى العجينة واخلطيها.
صب الزيت النباتي في قدر أو قدر بقاع سميك - لدرجة أن الكعك تطفو دون أن تلمس القاع ، سخنها. وبعد ذلك ، باستخدام الملعقة ، نضع العجينة مع التفاح في الزبدة: من الملائم جمع العجين بملعقة واحدة ، ودفع هذه الكتلة في الزبدة بالملعقة الأخرى. تقلى الكعك على نار معتدلة ، كما يجب أن يخبزوا جيدًا في المنتصف.
هذا ليس كل شيء ، اقرأ حتى النهاية ↓↓↓👇👇👇
بعد قلي جانب واحد ، اقلبه واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب ألا تنشر الكثير من الكعك على الفور للقلي - عند تسخينها ، ستنمو كثيرًا في الحجم. أيضًا ، لا يمكن قلي الدونتس بالدهون العميقة ، ولكن ببساطة في مقلاة بالزبدة ، مثل الفطائر. ضع الكعك الجاهز على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. إذا رغبت في ذلك ، رشي السكر البودرة قبل التقديم. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!