✅ 👌هل تريد طهي السمك العصير على العشاء اليوم؟
أريد أن أدعوك اليوم لطهي سمكة طرية تذوب في فمك دون قلي أو غليان أو خبز في الفرن.
كما أنها تستعد بسرعة قياسية! تخيل فقط - فقط من 12 إلى 15 دقيقة من الطهي ، ويمكن تقديم سمك الإسقمري العصير. البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة مثالية للتزيين. خيار رائع عندما لا يكون هناك وقت "للرقص" لفترة طويلة على الموقد.
مكونات صنع الماكريل:
الماكريل الطازج المجمد - 1-2 ذبائح (تزن حوالي 500 جم)
بصل - 2 قطعة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ل. (المذاق)
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل. (المذاق)
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل. (اختياري)
الشروع في الطبخ... ⤵️⤵️⤵️
نأخذ الماكريل الطازج المجمد ، إذا لزم الأمر ، قم بإذابه في الميكروويف في وضع "التذويب" لمدة 5-7 دقائق. إذا بقيت الأسماك مجمدة قليلاً ، فلا بأس ، الشيء الرئيسي هو أنه يمكن التخلص منها وتقطيعها بسهولة. يمكنك إذابة الثلج بالطريقة المعتادة - في درجة حرارة الغرفة ، ولكن إذا كان لديك فرن ميكروويف في متناول اليد ، فستستغرق إزالة الجليد وقتًا أقل بكثير. بعد الذوبان ، امع السمك وقطعه إلى قطع.
ضعي الماكريل المفروم في وعاء ، وأضيفي الملح والفلفل والبابريكا والزيت النباتي وعصير الليمون.
تخلط جيدا بيديك حتى تغطي كل قطعة من السمك بخليط عطري.
بعد ذلك ، قشري البصل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وجعديها قليلًا بيديك حتى يصبح أكثر ليونة ويبدأ العصير في الظهور.
الآن نأخذ أي شكل مناسب مناسب للطهي في فرن الميكروويف (زجاجي ، السيراميك ، مصنوع من البلاستيك الغذائي ، بدون عناصر معدنية) نضع فيه نصف الكمية الإجمالية لوك. ضع قطع السمك فوقها.
نضع البصل المتبقي فوق السمك ونضعه في الميكروويف. نقوم بتشغيل وضع "الميكروويف" ، وضبط الطاقة على 800 واط وضبط الوقت على 6 دقائق.
بعد الإشارة من فرن الميكروويف ، أزل القالب وامزج محتوياته برفق. ثم نعيد وضع السمك في الميكروويف ونكرر دورة الطهي (6 دقائق عند 800 وات).
نخرج السمك - الآن أصبح جاهزًا تمامًا للخدمة.
هذا ليس كل شيء ، اقرأ حتى النهاية ↓↓↓ 👇👇👇
يتحول سمك الماكريل المحضر بهذه الطريقة إلى العصير والشهية والرائحة. يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو لحشو فطائر السمك. يمكنك تجربة ما لا نهاية مع التوابل. مذهل لذيذ! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!