هذا شيء مثل "أوليفييه" ، فقط مع السمك ولا يوجد خيار. اتضح أنه ممتع جدا يمكنك بسهولة استبدال العشاء به أو تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد.
مكونات:
4-5 بطاطس
1 ماكريل مدخن بارد
3 بيضات
2 جزر
1 علبة بازلاء معلبة
بصلة
مايونيز
كيف تطبخ:
1. اسلقي الخضار للسلطة. يمكن خبزها في الفرن أو الميكروويف. بارد ونظيف.
2. ابشر الجزر والبطاطس في أوعية منفصلة.
3. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر أيضًا.
4. قسّم الماكريل إلى شرائح منزوعة الجلد. تنزع العظام وتقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
5. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
6. قم بتجميع السلطة في طبقات:
- بصلة
- ماكريل + مايونيز
- بطاطس + مايونيز
- جزر + مايونيز
- بيض + مايونيز
- البازلاء الخضراء
7. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، اتركيها تبرد وانقعيها حتى التقديم.
تبين أن السلطة بسيطة للغاية ومرضية ، ويمنحها الماكريل المدخن طعمًا غير عادي ومتطور. ولا شيء يمنعك من صنع هذه السلطة ممزوجة وليست قشارية إذا أرادت المضيفة ذلك.
بالعافية!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
و لنا ياندكس. رسول <<< انقر هنا!
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!