تبدو مثل سلطة عادية. لكن مع هذه الصلصة أحببتها حقًا! إذا لم تكن قد جربته ، أوصي به! يجب أن تحتوي هذه السلطة أيضًا على الفجل. لكن اتضح أنه جيد ، الكثير من النترات ، لذلك قررت أن أنقعه جيدًا في الماء في البداية)) بشكل عام ، قمت بطهيه بدون فجل.
أنا أقطع كل الخضار. خيار ، طماطم ، بصل ، فلفل حلو و ملفوف صيني. يمكنك استخدام أي سلطة مقرمشة بدلاً من الملفوف.
طحن الأعشاب (الشبت والبقدونس). إذا أردت ، يمكنك إضافة الكزبرة. أجمع كل الخضار والأعشاب المقطعة في وعاء سلطة.
أقلي الجوز في مقلاة. يمكن وضعها في الميكروويف لمدة 1.5 دقيقة. أقوم بتقطيع حوالي ثلث المكسرات بسكين ، وليس ناعمًا جدًا.
تُطحن باقي المكسرات في الخلاط إلى فتات صغيرة.
في وعاء منفصل ، أخلط زيت الزيتون وخل التفاح والفلفل الأسود والملح. أنا أخلط جيدا. هنا - المكسرات المفروم في الخلاط والثوم المفروم ناعما. الحشوة جاهزة. أضفته إلى الخضار.
يقلب ويقدم. من الأفضل تتبيل السلطة قبل التقديم مباشرة.
وصفة:
• ملفوف بكين - 3 أوراق
• خيار 2-3 قطع.
• طماطم - 3 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• الفجل - 5-6 قطع.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• بقدونس
• الشبت
التزود بالوقود:
• زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
• الجوز - 70-80 جم
• الثوم - 2 أسنان.
• فلفل اسود
• ملح